Kartoffelplätzchen
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Beschreibung
Kartoffelplätzchen
Kartoffeln schälen und reiben, die Kartoffeln in einem Sieb gut abtropfen lassen, inzwischen das Eigelb mit dem Kartoffelmehl, Sauerrahm, Salz, Pfeffer und Muskatnuss und petersilie gut vermengen und alles unter die kartoffelmasse rühren, daraus in einer beschichteten Pfanne in Rapsöl etwas 8 Reibekuchen mit einen D-Messer von ca.6-8 cm backen.
Zusammenfassung
Brennwert: 3616 KJ (864 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 4 Portionen
Dieses Rezept ergibt: 4 Portionen
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