High Protein Buiskuit-Roulade

Beschreibung

High Protein Buiskuit-Roulade

6 Eier trennen.
Schnee steif schlagen.

Übriggebliebenen Dotter mit 160-180g Topfenkäse und 60g Whey (unflavored oder Vanille) mixen.
Vanille-Aroma (optional) und Süßli hinzufügen - je nach Belieben.
Schnee unterheben.

==> 10 Minuten backen, Umluft, 160-180.

Inzwischen Topfen (400-600g) mit Joghurt oder Skyr (200g) mixen.
Vanillearoma (optional) und Süßli beimischen. Für Fitnessbedürftige: Whey kann in geringen Mengen ebenfalls hinzugefügt werden.
Zum Schluss Himbeeren hinzufügen (200-350g)

Gebackenen Teig einrollen oder als Tortenboden verwenden.
Topfen/Joghurtcreme als Topping oder Füllung auf Teig verteilen.

Fertig!

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