Waffeln mit Waldbeeren

Beschreibung

Waffeln mit Waldbeeren

100g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
1 El Rum (muss nicht)
500g süsse Sahne
250g Mehl
250g Waldbeeren
250g Waldbeeren gefrostet
Zitronensaft
2 El Zucker
Prise Zimt
etwas Weizella (Weizenstärke)
Zucker, Vanillezucker, Salz, Rum und Sahne verrühren. Mehl nach und nach dazugeben.
1/4 L Wasser mit Zitronensaft Zucker und Zimtstange zum Kochen bringen. Waldbeeren hinzufügen. Weizella mit kaltem Wasser glatt rühren. Hinzufügen kurz aufkochen, fertig!!
Waffeln im Waffeleisen anschmeißen und Waffel ausbacken.
Jetzt darf geschlabbert werden. Waffeln auf Teller drapieren, Soße darüber geben. Wer Hardcore drauf ist kann sich noch Schlagsahne on Top geben.
Gefrostete Waldbeeren als Topping auf die Spitze der Sauerei :-)

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