Vegane Medaillons
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Beschreibung
Vegane Medaillons
200g Veganz Soja Medaillons
150ml Rotwein oder Traubensaft
3 EL Olivenöl
2 EL Sojasoße
1 EL Worcestersoße
1 TL Pfeffer
1 TL getrockneter Thymian
1 EL Tomatenmark
Medaillon 10Min in Salzwasser kochen.
Alle anderen Zutaten zu einer Marinade verrühren und die Medaillons hinein geben. Alles gut mischen und für 2Std., am besten über Nacht an einen kühlen Ort, ziehen lassen.
Anbraten, fertig!!!
Zusammenfassung
Brennwert: 3836 KJ (916 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 8 Portionen
Arbeitszeit: 20 Minuten
Koch-/Backzeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 30 Minuten
Dieses Rezept ergibt: 8 Portionen
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