BBQ - Sauce

Beschreibung

BBQ - Sauce

1 Dose gehackte Tomaten
6 EL Rohrzucker, braun
3 Knoblauchzehen
2 EL Tomatenmark
90ml Agavendicksaft
1 Lorbeerblatt, 2 TL Cumin, Pfeffer, Salz, Chili
100 ml Weisswein Essig
4 EL Worcester-Sauce
250ml Wasser

Knoblauch hacken, mit Tomaten aus der Dose, dem Tomatenmark, Zucker, Agavendicksaft und Lorbeerblatt, Cumin, Chili, Salz und Pfeffer aufkochen und für ca. 30Min eindicken.
Jetzt Wasser, Essig und Worester-Sauce hinzufügen und weitere 30Min köcheln.
Soweit köcheln bis gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Fertig!!! Schmeckt am besten nach ein paar Stunden

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