Kräuterrollen

Beschreibung

Kräuterrollen

Mehl mit Salz und Hefe mischen. Wasser, Ei und Honig hinzugeben. 5 Minuten mit den Knethaken verrühren (der Teig sollte sich vom Schüsselrand lösen). Zugedeckt 1 Stunde ruhen lassen.
Das Blech mit Backpapier belegen. und den Teig in 10 Stücke teilen. Jedes Stück zu einem Rechteck ausrollen.
Pesto, Frischkäse und Joghurt vermischen, mit Peffer und Salz würzen und auf die 10 Teigstücke geben (Rand lassen). Die Teigstücke nun aufrollen und auf das Backblech legen. Zugedeckt 15 Minuten ruhen lassen.
Der Backofen wird solange auf 200C vorgeheizt.
Die Rollen mit der Kaffeesahne bestreichen und 25 Minuten backen.
Guten Appetit!

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