Haselnuss Eiscreme

Beschreibung

Haselnuss Eiscreme

Haselnüsse in einer Pfanne anrösten und mit Milch, Zucker, Vanillezucker und Zimt aufgießen. Die Haselnussmilch abkühlen lassen.
Leicht angefrorene Kondensmilch und die Eier in der Küchenmaschine schaumig schlagen und die Haselnussmilch vorsichtig unterrühren.
Das Ganze dann entweder in der Eismaschine zubereiten oder in der TK gefrieren lassen (hier allerdings aller 30 Minuten umrühren).

Wer keine Haselnuss Stückchen im Eis haben möchte, siebt die Haselnussmilch vor dem Unterrühren durch.

Ergibt ca. 1 Liter

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