***** Collagen Cheesecake

Beschreibung

***** Collagen Cheesecake

500 g Magerquark oder andere Fettstufe
4 Eier (Gr. M) oder L
100 ml Milch
20 Tropfen Pure Flavour VANILLE-CREME
8 g Low Carb Süße
80 g Allulose
80 g Kollagenhydrolysat
45 g Zitrusfaser
15 g Eiklarpulver
5 g Backpulver
1 Prise Salz

ANLEITUNGEN

Quark, Eier, Aroma und Milch verrühren.
Puddingpulver (Stärke), Kollagen, Süße, Eiklarpulver, Salz und Backpulver vermischen und esslöffelweise unter die Quarkmasse rühren.
Die Masse in eine leicht gefettete Form füllen und bei 160 Grad Umluft ca. 40 Minuten im Backrohr backen. Nach dem Backen mit leicht geöffneter Ofentür im Ofen abkühlen lassen.
Warm oder kalt genießen.

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