Tomaten-Zwiebel-Gemüse
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Beschreibung
Tomaten-Zwiebel-Gemüse
Zwiebeln pellen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. In der Pflanzencreme glasig dünsten. Tomaten würfeln und dazu geben. Etwas Pfeffer und edelsüßen Paprika, Salz und Kräuter der Provence dazugeben und 1/2 TL gekörnte Gemüsebrühe darüberstreuen. Gut verrühren und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Dann die Cherrytomaten in Scheiben schneiden und hineingeben. In dem Gemüse kurz erwärmen, dann servieren. Schmeckt zu Fischfilets, Steaks und Schnitzeln, über Pasta, mit Butterreis oder mit Brot.
Zusammenfassung
Brennwert: 1016 KJ (243 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 4 Portionen
Dieses Rezept ergibt: 4 Portionen
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