origin.Ungarischer Gulasch

Beschreibung

origin.Ungarischer Gulasch

Biskin schmelzen lassen und grob gewürfelte Zwiebeln dünsten.Das ganze abkühlen lassen und dann erst das Paprikapulver dazugeben.Das Fleisch in Würfel schneiden und in das Zwiebel-Fett mit Paprika hinein geben und mit Wasser aufgießen bis alles bedekt ist.Nun das ganze langsam köcheln,bis das Wasser eingekocht ist und nur noch das Fleisch im Saft ist.Man kann das ganze noch mit etwas Tomatenmark abschmecken und natürlich salzen.
Dazu kann man Spätzle,Spirelli oder Salzkartoffeln reichen.Saure Gurken essen wir auch dazu.

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Zusammenfassung

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