Spitzkohl - Kartoffel Topf

Beschreibung

Spitzkohl - Kartoffel Topf

kohl in mundgerechte Stücke schneiden und in Salzwasser weich kochen . Kartoffel schälen und in Würfel schneiden und ebenfalls gar kochen .Die Frühlingszwiebel in Ringe schneiden , die Schinkenwürfel anbraten und zu den Frühlingszwiebeln geben . Den Kohl abseihen, die Kartoffel ebenfalls abseihen und zu dem Weißkohl geben , ebenso die Milch und die Zwiebel-Schinkenwürfel . Alles gut vermengen , mit Pfeffer und Salz herzhaft abschmecken . Falls die Masse zu flüssig ist , mit etwas Kartoffelpüree Pulver andicken . Wer es gerne reichhaltiger mag , gibt einen guten Esslöffel Griebenschmalz hinzu

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