champignon mit spätzle

Beschreibung

champignon mit spätzle

gehackte zwiebel und knofi in öl andünsten, geputzte und halbierte champignon dazu geben und scharf anbraten, nach geschmack salzen und pfeffern, spätzle sowie ein wenig butter dazu geben und alles zusammen weiter in der pfanne braten, bis alles schön heiß ist, die champignon aber noch schön biss haben. zum schluss gehackte petersilie unterrühren. dazu knachkigen gemischten salat.

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