Kuchen Rhabarber-Frischkäse mB

Beschreibung

Kuchen Rhabarber-Frischkäse mB

Normales Blech, 15 Stücken:

19 Gelatine einweichen
600 Rhabarber, 150 Xucker, leere Vanilleschote, 30 Süßstoff, 11 Zitrone aufkochen, Gelatine und 10 Guar zufügen, erkalten lassen
3 Eier, 104 Xucker, 117 Joghurt, 35 Butter, 30 Karamellsirup, 90 EWP neutral, 30 Gluten, 20 Kokosmehl zu einem Teig verkneten, in Backpapier mit Backrahmen mit nassen Händen verteilen
5 Eier, 122 Xucker, 22 Süßstoff, 9 Zitrone, 503 Joghurt, 38 Butter, 750 Frischkäse, 4 Backpulver, Vanillearoma, 77 EWP Vanille, 30 FSS mischen und auf den Teig geben
150 C etwa 1,5 h

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