Wirsingauflauf

Beschreibung

Wirsingauflauf

Zutaten:1K Wirsing
400g Leberkäse o.bayr.
2El. Mehlschwitze
200ml Milch
2El. Senf
Muskat
Majoran
Salz
300g rohe Kartoffeln
Rama flüssig 2El.
200ml Brühe
1 Zwiebel
Leberkäse und Zwiebel in Würfel schneiden und anbraten,Wirsing in Streifen dazu geben und 5 min.dünsten.Die Mehlschwitze und Milch dazugeben mit Senf abschmecken und in eine Auflaufform geben.Die rohen Kartoffeln in dünne Scheiben oder fein geraspelt über das Kraut verteilen und mit Majoran,Muskat und Salz würzen,die Rama drübertreufeln und im Backofen bei 200 45 min.Überbacken.

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