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Jules Lasagne

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Zuletzt editiert: 06.08.2013
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Beschreibung

Jules Lasagne

Aus Ei, Gluten, EWP, Sojamehl, BP, 1g Muskat, 10g Salz und Mineralwasser Nudelteig kneten, mit 8g Guar bestäuben und durchkneten. In Größe der Auflaufform ausrollen und kalt stellen. Aus Frischkäse, Parmesan, 300ml warmem Wasser, etwas Salz und Muskat helle Sauce anrühren. Durchgedrehtes Fleisch anbraten, restliche Zutaten beifügen und mit Wasser angegossen etwa 10 Minuten kochen. Mit 7g Guar andicken. Auflaufform mit Tomatensauce bedecken, ausgerollten Nudelteig darauf auslegen, Rest der Tomatensauce drüber und mit heller Sauce bedecken. Mit Käse bestreuen und bei 200 C auf der unteren Schiene etwa 45 - 60 min. überbacken. Ergibt 3130g, eingetragen als Produkt.

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Zusammenfassung

Brennwert: 17315 KJ (4136 kcal)

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