Rindfleisch in Senfgemüse (3 Portionen)
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zuhauseBeschreibung
Rindfleisch in Senfgemüse (3 Portionen)
Fleisch in leichtem Salzwasser kochen, herausnehmen und würfeln. Gemüse putzen, ebenfalls würfeln und in heißem Fett andünsten, mit Mehl abstäuben, leicht durchschwitzen lassen und mit Milch und Fleischbrühe ablöschen.
Ca. 30 Minuten einköcheln lassen; dananch das gewürfelte Fleisch hinzugeben und mit Tomatenmark, Senf, Pfeffer und saurer Sahne abschmecken. Mitr gehackter Petersile bestreuen. oder extra reichen.
Ergibt 3 Portionen oder zwei größere.
Zusammenfassung
Brennwert: 3192 KJ (762 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 3 Portionen
Arbeitszeit: 60 Minuten
Koch-/Backzeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 90 Minuten
Dieses Rezept ergibt: 3 Portionen
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