Rinderroulade
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Beschreibung
Rinderroulade
Rouladen mit Senf bestreichen, Salz,Pfeffer, Paprika darüber. Speck, Zwiebel +Gurke kleinschneiden + darauf und einrollen. Den Rest Speck Zwiebeln und Gurken zum anbraten verwenden. Suppengrün kleinschneiden +mit Mehl besteuben, mit Tomatenmark anbraten. Mit Gurkenbrühe ablöschen. Gewürze dazu und mit Gemüsebrühe auffüllen. Abschmecken nicht vergessen. Kochen bis die Rouladen leicht von der Fleischgabel rutschen.
Zusammenfassung
Brennwert: 7797 KJ (1862 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 4 Portionen
Arbeitszeit: 50 Minuten
Koch-/Backzeit: 70 Minuten
Gesamtzeit: 120 Minuten
Dieses Rezept ergibt: 4 Portionen
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