Weißkraut-Hänchenpfanne

Beschreibung

Weißkraut-Hänchenpfanne

500g Weißkohl
300g Hänchenbrust
300g Kartoffeln
200ml Brühe
150g Joghurt
1 Knoblauchzehe
1 Chilischote
1 EL. Öl
CurryPulver
Salz
Majoran
Kraut in Streifen schneiden,1Knoblauchzehe hacken und in etwas Öl anbraten,mit Brühe ablöschen und 10Min.köcheln.In einer anderen Pfanne die Hänchenbrust in Streifen geschnitten anbraten,braun werden lassen und mit etwas Brühe vom Kraut ablöschen und rausnehmen.In der Pfanne die rohen Kartoffeln in dünnen Scheiben geschnitten anbraten und 8Min.garen.Tomaten geviertelt,Chili gehackt und Currypulver dazugeben,mit dem Kraut und Hänchen alles vermengen,den Joghurt unterüren und mit Majoran und Salz würzen.Man kann das ganze mit etwas Mehlstärke binden,muß aber nicht.

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