Gekochte Klöße
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Beschreibung
Gekochte Klöße
Die Kartoffeln mit 2 Teelöffeln Salz und warm durch ein Sieb oder Kartoffelpresse drücken, ein Ei, 1/2 Teelöffel Salz, eine Priese Muskat, 50 g zerlassene Butter und 150 g Kartoffelmehl zufügen.
Alles zu einem glatten Teig kneten und daraus Klöße formen, diese in leicht, gesalzenem Wasser ( nicht kochend ) ca. 20 Minuten gar ziehen lassen .
Zusammenfassung
Brennwert: 7164 KJ (1711 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 6 Portionen
Arbeitszeit: 15 Minuten
Koch-/Backzeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 35 Minuten
Dieses Rezept ergibt: 6 Portionen
Arbeitszeit: 15 Minuten
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