Spaghettisalat

Beschreibung

Spaghettisalat

Nuden kochen (120 gekocht bedeuten grob 40g trocken)

getrocknete Tomaten mit kochendem Wasser übergiessen und ca. 10 Minuten einweichen lassen

Paprika in feine Streifen

Frühlingszwiebeln in schmale Ringe schneiden.

Getrocknete Tomaten abtropfen und fein würfeln

Feta klein würfeln (alternativ geht natürlich auch Light Käse)

Dressing aus:

Gehackter Knobizehe, TK-italienische Kräuter, 2 EL Olivenöl, 5 EL Balsamico, Salz, Pfeffer

Alles vermengen und ein Weilchen ziehen lassen.

Statt getrockneter Tomaten schmecken auch frische Tomaten.

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