Rindergulasch-/suppe (HCG-Diät geeignet)

Beschreibung

Rindergulasch-/suppe (HCG-Diät geeignet)

3-4 Portionen

400 g mageres Rindergulasch
Gemüsebrühe
2 Zwiebeln
3 Paprika
500 g Champignons
4-5 Tomaten
ca. 50 g Tomatenmark
ca. 300 g grünen Bohnen (TK)

- Rindergulasch klein schneiden, mit Zwiebel und evtl. Knoblauch scharf anbraten, ab und zu mit Wasser ablöschen
- Paprika, Pilze, Tomaten dazu, 15 Min. mit brutzeln
- Bohnen dazu und mit Gemüsebrühe ablöschen (ca. 150 ml für Gulasch, mehr für Suppe!)
- Mind. Halbe Stunde dünsten (Deckel drauf), besser länger!
- Abschmecken mit Salz, Pfeffer, Paprika, Chilli, Tomatenmark fertig!

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