Scotch Eggs (Pute)

Beschreibung

Scotch Eggs (Pute)

Zwiebeln fein hacken und mit Senf, Öl und Gewürzen vermischen.
Fleisch zu Hack zerkleinern, mit der Zwiebelmischung vermengen und abgedeckt durchziehen lassen.
Die Eier hart kochen, abschrecken, auskühlen lassen und die Schale entfernen.
Die Fleischmasse in 10 gleiche Teile aufteilen. Backofen auf 200 C (Umluft) vorheizen.
Je ein Teil Fleischmasse mit angefeuchteten Händen zu einem Fladen formen und ein Ei damit umhüllen.
Fertige Eier in einer Auflaufform für 20 min bei 200 C (Umluft) backen.

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Zusammenfassung

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