Geflügelsalat

Beschreibung

Geflügelsalat

Putenschnitzel in Streifen schneiden, trocken tupfen, und in einer beschichteten Pfanne fettfrei anbraten, salzen und pfeffern.

Spargel abtropfen lassen und in ca. 2 cm lange Stücke schneiden.

Mandarinen abtropfen lassen, dabei ca. 1 - 2 EL Saft auffangen

Salat waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke schneiden/zupfen-

Für das Dressing Joghurt mit Salatcreme und Mandarinensaft verrühren, kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Alle Salatzutaten vermengen und mit dem Dressing mischen - etwas ziehen lassen und noch einmal abschmecken.

Dazu passt: Weißbrot oder Baguette -- Kalorien extra berechnen

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