spaghetti carbonara light (1p 838 kcal)
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Beschreibung
spaghetti carbonara light (1p 838 kcal)
Nudeln nach Anweisung in Salzwasser garen - Salat waschen, trocken, schleudern in mundgerechte Stücke zerteilen. Für das Dressing Joghurt mit Essig, Ahornsirup u. 1 EL Petersilie verrühren und mit Salz & Pfeffer abschmecken.
Eigelb mit Cremefine, Frischkäse u. restlicher Petersilie verquirlen und mit Salz, Pfeffer u. Muskatnuss würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch dazupressen u. Schinkenwürfel darin ca. 1-2 Min. anbraten
Nudeln abgießen u. in die Pfanne geben. Eiermischung darübergießen, gut verrühren, i.d. Pfanne erwärmen u. nicht mehr kochen lassen.
Salat mit Dressing beträufeln u. mit Spaghetti Carbonara servieren
Zusammenfassung
Dieses Rezept ergibt: 1 Portion
Arbeitszeit: 25 Minuten
Gesamtzeit: 25 Minuten
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