Eintopf mit Hack, Kartoffeln und Gemüse

Beschreibung

Eintopf mit Hack, Kartoffeln und Gemüse

Kartoffeln schälen und würfeln und in eine Schüssel geben

Gemüse würfeln und in eine zweite Schüssel geben

Das Hackfleisch in einem großen Topf in Olivenöl / Mineralwasser braten bis es durch ist

Mit Pfeffer und Salz würzen

Kartoffeln hinzugeben und ca. fünf Minuten köcheln lassen, gelegentlich etwas umrühren

Gemüsebrühe hinzugeben und wieder 5 Minuten kochen

Tomatenmark hinzugeben

Gemüse hinzugeben

20 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen

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