Minutensteaks mit Mett gefüllt

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Zuletzt editiert: 16.09.2011
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 reg.

Beschreibung

Minutensteaks mit Mett gefüllt

Fleisch dünn klopfen,würzen, das Schweinemett gleichmäßig darauf verteilen und zusammen rollen.
Nun in heißem Rapsöl anbraten. Nach den anbraten wieder aus dem fett nehmen und die Zwiebel gut im gleiche fett andünsten mit Gemüsebrühe ablöschen und das Fleisch wieder in die Soße legen. Auf ganz kleiner Flamme gar ziehen lassen. Mit etwasSoßenbinder hell,andicken.
Evtl. mit Creme fraiche, oder sauerer Sahne abschmecken.

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Zusammenfassung