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Spitzkohleintopf mit Krakauer

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Zuletzt editiert: 07.10.2017
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Beschreibung

Spitzkohleintopf mit Krakauer

Speck und Zwiebeln würfeln und in Öl leicht anrösten. Den Spitzkohl von den groben Rippen befreien, in ca. 5 cm große Stücke schneiden und zugeben. Kurz anbraten und mit 250 ml Wasser ablöschen. Gefro Suppenpulver, 1 Teelöffelspitze Kümmel (ich nehme gemahlenen) und zwei/drei Prisen gemahlenen schwarzen Pfeffer zugeben. Kartoffeln würfeln, untermischen und aufkochen lassen. Alles 25 Minuten auf kleiner Stufe köcheln lassen. In den letzen 5 Minuten Würstchen zugeben und mit erhitzen. Ist der Eintopf zu suppig, Kartoffeln etwas stampfen. Mit Pfeffer, gemahlenem Kümmel und Salz nach Geschmack nachwürzen.

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Zusammenfassung

Brennwert: 2607 KJ (623 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 2 Portionen
Arbeitszeit: 15 Minuten
Koch-/Backzeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 45 Minuten

» Vollständige Nährwerte

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