Blumenkohl mit heller Soße
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Beschreibung
Blumenkohl mit heller Soße
Blumenkohl waschen, putzen und in Röschen teilen und leicht salzen. In ca. 20 Minuten bissfest dampfgaren. In der Zwischenzeit in einem separaten Topf das Mehl, Butter, Sahne und Milch verquirlen und (Gefro)Gemüsebrühe Pulver dazugeben. Mit etwas Garwasser vom Blumenkohl auffüllen, 5 Minuten sämig köcheln und mit Muskat abschmecken. Die Soße über den Blumenkohl gießen und servieren.
Zusammenfassung
Brennwert: 1581 KJ (378 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 2 Portionen
Arbeitszeit: 10 Minuten
Koch-/Backzeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 30 Minuten
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