Blumenkohl, frisch
Naturprodukt, Gemüse
Gehört zum Gemüsekohl und ist eine der beliebtesten Kohlsorten der Welt. Blumenkohl enthält viel Vitamin C und kann gekocht, gebraten, gebacken und auch roh verzehrt werden.
| Glutenfrei |
| Laktosefrei |
| Vegetarisch (vegan) |
Hersteller: Naturprodukt
Produktgruppe: Gemüse
Datenquelle: Schätzung, USDA Nutrient Database. Die Produktdaten wurden am 16.08.2005 von einem Fddb Nutzer erhoben. Hinweise zu den Produktdaten. Aktualisiert: 26.03.2022. Weitere Bezeichnung: Brassica oleracea Angaben korrigieren
Nährwerte für 100 g
104 kJ
Kalorien
25 kcal
1,9 g
2,3 g
1,7 g
0,3 g
2,9 g
Koffein
0 mg
Wassergehalt
91%
Vitamine
64 mg
0 mg
0,07 mg
0,09 mg
0,09 mg
0,2 mg
Mineralstoffe
0,033 g
0,5 mg
0,3 mg
15 mg
19 mg
0,2 mg
55 mg
282 mg
22 mg
49 mg
0 mg
0,01 mg
Jod
1 μg
16 Listen und Rezepte mit Blumenkohl, frisch
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Bewertungen für Blumenkohl, frisch
Letzte positive Bewertung
succre, 25.12.2014
Perfekt als Gratin oder gebacken in der Pfanne mit Ei und Paniermehl!
Letzte kritische Bewertung
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Demonic96, 19.10.2013
Entweder bissfest gedünstet oder neu entdeckt : Als Püree mit ein paar tomaten. Superlecker. Liegt allerdings etwas schwerer im magen als Brokkoli.
Radhexe , 16.06.2010
kleine rohe Röschen auf dem kalten Buffet mit einem Curryketchup-Frischkäse Dip, lohnt sich mal auszuprobieren ;-)
Shady, 08.11.2009
Ob als zubereitetes Blumenkohlgemüse, gegart, als Salat, einfach nur echt leckeres Gemüse.
Brennwert:
156 kJ
Kalorien:
37 kcal
Protein:
2,9 g
Kohlenhydrate:
3,5 g
Fett:
0,5 g
ca. 1,6% des Tagesbedarfs (Frau, 35 Jahre):
Brennwert: 598 kJ, Kalorien: 143 kcal
Brennwert: 988 kJ, Kalorien: 236 kcal
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Fddb produziert oder verkauft keine Lebensmittel. Kontaktiere den Hersteller um vollständige Informationen zu erhalten.
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