Ballaststoffe (und Nährwerte)

Ballaststoffe (und Nährwerte)

Kategorie: Ernährung (22.3.2015)

Hallo :),

ich bin der selbe wie früher. Ich habe mir jetzt einmal die Muse genommen, meine Tagespläne etwas durchzuforsten und bin auf etwas gekommen. Ich versuche ja in meiner "Diät-Phase" vermehrt Eiweiß zu mir zu nehmen und versuche, zwischen 30 und 50 Gramm Fett pro Tag zu mir nehmen. Leider sind meine Kohlenhydrate immer weit drüber (150 bis 200 Gramm). Die Ballaststoffe waren immer total gering. Bin jetzt erst dahinter gekommen, dass man da auch gut 30 Gramm pro Tag haben sollte. :). Habe jetzt versucht es zu ändern.

Heute zB hatte ich 50 g Fett, 70 g Eiweiß, 80 g KH und - erstmals genau - 30 g Ballaststoffe. Vom Essen her waren dies. In der Früh 2 Eier mit 2 Stück Eiweißbrot und Streichkäse, Mittags 100 Gramm Vollkorn-Dinkel-Nudeln mit je 100 g Brokkoli und Gemüse (Erbsen, Karotten, Tomaten, Paprika) mit Roten Rüben und 25 Gramm Walnüsse :).

Wie macht ihr dies mit den Nährwerten und ausreichend Ballaststoffen? Ich hatte viele Tage, wo ich zb nur auf die kcal geachtet habe und bei uns in der Arbeit in der Kantine aß, Ballaststoffe waren dann oft nur um die 10 Gramm.

Gibt es bei Euch Erfahrungswerte?

Problem melden

Antworten

	8firefly8		22.3.2015, 20:34
schau doch mal im archiv nach...in der letzten zeit hatten wir häufiger diese "ach du schreck, auch noch auf ballaststoffe achten": http://fddb.info/db/de/fragen/zuviel_eiwei_ballasttoffe_und_fett_in_23717/index.html http://fddb.info/db/de/fragen/wie_komme_ich_zu_mehr_ballaststoffen_ohne_23140/index.html

	Demonic96		22.3.2015, 20:52
ähm bei wie viel kcal warst du denn insgesamt bitte? Klingt extrem niedrig. Alle pflanzlichen LM haben Ballaststoffe wenn sie unverarbeitet sind. Sprich vollkorngetreide, gemüse, Obst, usw. Ich bin nie unter 120 g Ballaststoffen, durchschnittlich 150g Ballaststoffe täglich. Mein kohlenhydratanteil liegt bei ca. 600g täglich, vegan und unverarbeitet, daher null Probleme mit Ballaststoffen. Also iss mal mehr. :D

Diese Antwort wurde entfernt. 22.3.2015, 21:53

Diese Antwort wurde entfernt. 22.3.2015, 23:11

Diese Antwort wurde entfernt. 22.3.2015, 23:12

	Dixi		23.3.2015, 07:44
Hülsenfrüchte, Obst, Gemüse, Haferflocken, Vollkornbrot, schließe mich Junipers Beitrag an.

	fatty...		23.3.2015, 08:33
Kann man sich da auf die Angaben Tagebuch verlassen? Ganz unten in der Detailansicht steht ja immer, dass nicht bei allen Lebensmitteln auch alle Daten eingetragen sind. Hab da bisher eigentlich auch nicht drauf geachtet. Muss mal googlen, was da die empfohlene Menge ist. Wobei das was ihr hier schreibt ist eigentlich alles in meiner Ernährung enthalten. :-)

Diese Antwort wurde entfernt. 23.3.2015, 08:33

Diese Antwort wurde entfernt. 23.3.2015, 08:34

Diese Antwort wurde entfernt. 23.3.2015, 08:36

	Monika65		23.3.2015, 09:33
Ich beachte die Ballaststoffe nicht so sehr, weil de Angaben hier in der Kalorientabelle sowieso nicht vollständig sind. Da ich viel Gemüse esse, vertraue ich darauf, dass es genügend sind.

	torte...		23.3.2015, 10:24
Aber man kann durchaus Muße haben und ich meine die ist auch gemeint. Nicht die muse wie inspiration...

	Groun...		23.3.2015, 20:25
Wegen dem Eiweißbrot. Wenn ich nicht ganz unrichtig bin, hat das Eiweißbrot mehr Ballaststoffe als Vollkornbrot. Zudem - mehr Eiweiß und weniger KH

	torte...		24.3.2015, 08:42
Das eiweißbrot hat tatsächlich etwas mehr Ballaststoffe habs gerade nachgeschaut. Aber es ist deutlich fetter... Das Mehr an Ballaststoffen kommt daher das z.B. Kleie( Schalen von Getreidekörnern) verbacken wird... Es kann auch erheblich mehr kalorien haben als normales Vollkornbrot... Bei den Ballaststoffen liege ich auch meist zwischen 20 und 30g pro Tag. Aber es gibt auch ausreißer nache oben und unten ( 15g/ 50g)...

Diese Antwort wurde entfernt. 24.3.2015, 09:08

	salmi...		27.3.2015, 16:57
Iss doch mehr als um die 1000 Kalorien, schon dürfte sich das 'Problem' von selbst lösen... Und wer viel Unprozessiertes und vor allem viel Gemüse isst, muss sich in der Regel keine Sorgen um Ballaststoffe & Mikronährstoffe machen und hat weniger Probleme mit Heißhunger. Sehr schön, Fat Bob!

Antwort schreiben

Diese Frage befindet sich im Archiv. Auf diese Frage kannst Du nicht mehr antworten.

Aktionen

» Frage stellen

Weitere Funktionen

» Aktuelle Fragen
» Meine Fragen
» Archiv
» Abonnieren

Beachte den Hinweis zu Gesundheitsthemen

Fddb steht in keiner Beziehung zu den auf dieser Webseite genannten Herstellern oder Produkten. Alle Markennamen und Warenzeichen sind Eigentum der jeweiligen Inhaber.
Fddb produziert oder verkauft keine Lebensmittel. Kontaktiere den Hersteller um vollständige Informationen zu erhalten.