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Berücksichtigt jemand Gewürze

paeonia

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Berücksichtigt jemand Gewürze

Kategorie: Ernährung (26.2.2015)

bei der Listenerfassung eines Rezeptes.

In diesem Fall geht es um 1 1/2 TL Cayenne, 2 TL Kreuzkümmel (Cumin) und 1 TL Kurkuma.
Also nicht nur um die üblicherweise recht kleinen Mengen.

Vielen Dank für Antwort(en?) im Voraus.

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Laria 27.2.2015, 09:27 

Nein, ich berücksichtige das nicht . . aber solche Mengen esse ich auch nicht an einem Tag.

Frika... 27.2.2015, 09:32 

Ich schreibe sie auf (und ich komme durchaus auch auf solchen Mengen) - tut ja nicht weh und es ist vollständiger. Ich mag's auch, wenn ich mir mein TB angucke und sehe, was ich alles an Gesundem gegessen habe - und diese Gewürze sind ja durchaus gesund.

Diese Antwort wurde entfernt. 27.2.2015, 09:44

Diese Antwort wurde entfernt. 27.2.2015, 09:59

Diese Antwort wurde entfernt. 27.2.2015, 10:31

felis... 27.2.2015, 10:53 

Ich nutze die nur, wenn ich Rezepte anlege für meine Listen.

Diese Antwort wurde entfernt. 27.2.2015, 11:17

torte... 27.2.2015, 12:44 

Da du bei der angegebenen Menge gut und gerne auf 100kcal kommst, würde ich das schon angeben wenn du täglich so kochst... Vielleicht als Dummy? damit es nicht zu aufwendig wird?
Ansonsten eher nein ich rechne auch Zwiebeln u ä. nicht immer mit...

salmi... 27.2.2015, 12:54 

Nein. Wenn man's genau haben will oder sich z.B. wundert warum man nicht abnimmt, bietet es sich natürlich an.
"Da du bei der angegebenen Menge gut und gerne auf 100kcal kommst..." Eher 30-40; für das komplette Gericht.

Diese Antwort wurde entfernt. 27.2.2015, 13:12

torte... 27.2.2015, 13:23 

also ich habe pro TL 5g Überschlagen 4 tl 20g. 100g gewürz haben bis zu 400kcal laut FDDB. Ups 400durch 5 machen aber immernoch 80kcal...

torte... 27.2.2015, 13:26 

Warum essen deutsche scheinbar immer alles mit sahne? Mit viel Sahne kann jeder gut kochen...
Hier und da mal ne Sahnesoße ist ja ganz lecker aber in gefühlt jedem zweiten Gericht steht Dahne drin!

salmi... 27.2.2015, 13:39 

(Ist zwar unglaublich uninteressant und tut kaum was zur Sache aber z.B. Öl wiegt 5g pro tl. Leichtere, pulverige, getrocknete Dinge wie Gewürzpulver kommen eher auf 1-2g.)

Diese Antwort wurde entfernt. 27.2.2015, 13:43

paeonia 27.2.2015, 14:24 

Hallo ihr Lieben,

ganz herzlichen Dank für die Antworten. Ich habe mich über die Resonanz gefreut.
Täglich verwende ich auch nicht diese Mengen. Sie gehören zu einem Rezept "Süßkartoffelsuppe", das ich in "Einkauf aktuell" fand.

at Luppo
Genau. Der Löffel Schmand kommt sozusagen als Topping auf die Portion. Zusammen mit (möglichst) frischem Koriander.

LG paeonia

Diese Antwort wurde entfernt. 27.2.2015, 16:58

paeonia 27.2.2015, 19:46 

Auch dir noch ein Dankeschön, juniper.dawn :)
LG paeonia

Diese Antwort wurde entfernt. 27.2.2015, 20:00

paeonia 27.2.2015, 20:19 

Danke, enfin.
Ich habe sie bisher in die Rezeptbeschreibung eingebaut, nicht in die Liste.

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