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Fettarmen Joghurt lecker hinkriegen

TiChristin

TiChr...

Fettarmen Joghurt lecker hinkriegen

Kategorie: Rezepte (9.8.2013)

Hey. ich habe gestern bei einer Freundin Joghurt probiert (ich bin ziemlich "lecker" was essen angeht)
Jetzt meine Frage.
Selbst mit Süßstoff gesüßt hat der Joghurt noch einen ziemlich sauren Nachgeschmack.
Habt ihr Ideen oder Rezepte wie man den Joghurt lecker hinbekommen kann?
Am besten Rezepte bei denen man vlt. Säfte oder Konzentrate für den Geschmack hinzufügt.
Ich bin leider nicht so die Obst esserin.

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Diese Antwort wurde entfernt. 9.8.2013, 14:35

ange.d.or 9.8.2013, 14:39 

Es hängt auch ein bisschen von der Marke ab, wie sauer der Eigengeschmack ist..
Wenn du frisches oder TK Obst ein bisschen zu einer Soße einkochst (z.B. Erdbeeren, Himbeeren oder Waldbeerenmischung) oder ungesüßtes Apfelmus reintust und vllt. noch ein bisschen Zimt, schmeckt der Joghurt richtig toll. Du kannst auch Pflaumen, Weintrauben, Apfel, Pfirsich, Banane etc. in kleine Stücke schneiden und unter den Joghurt mischen und wenn du magst noch ein paar Haferflocken (dann bleibst du länger satt). Man kann sehr gut variieren und so wird es nie langweilig!

Diese Antwort wurde von krümel12 entfernt. 9.8.2013, 14:42

krümel12 9.8.2013, 14:43 

nochmal zwecks tippfehler:
probier doch statt des säuerlichen joghurts mal magerquark (falls es nicht zwingend joghurt sein muss). mit etwas wasser oder fruchtsaft cremig rühren und dann honig, früchte, marmelade oder sonstwas (siehe oben) unterrühren. ist saulecker und macht satt...

Diese Antwort wurde entfernt. 9.8.2013, 15:47

Diese Antwort wurde entfernt. 9.8.2013, 15:52

moon66 9.8.2013, 16:02 

1 bis 2 Tl Proteinpulver (ich nehme Your Whey Vanille, gibt es bei dm) unterrühren, nimmt sowohl Joghurt und auch Quark den sauren Geschmack. Nach belieben süßen und mit Obst, Marmelade oder sonstwas verrühren. Von frischen Ananas und Kiwi würde ich jedoch abraten, die Enzyme vertragen sich nicht mit Joghurt, das wird bitter.

Falls du einen guten Zauberstab hast, nimm den zum verrühren, das ganze wird dann richtig schön cremig.

Diese Antwort wurde entfernt. 9.8.2013, 16:36

Diese Antwort wurde entfernt. 9.8.2013, 16:43

Diese Antwort wurde entfernt. 9.8.2013, 17:01

Diese Antwort wurde entfernt. 9.8.2013, 17:41

TiChr... 9.8.2013, 17:54 

Also Danke erste mal für die ganzen Antworten. Ich habe den fettarmen Joghurt mit 1,5 % Fett von Milbona bei Lidl gekauft.
krümel12: Schmeckt Quark ähnlich aber mit weniger säuerlichem Nachgeschmack???
mimimiie: Soja vertrage ich leider nicht. Habe durch eine extreme Erdnussallergie leider auch eine Kreuzallergie gegen Soja und gekochte Erbsen ( frische Erbsen aus dem Garten gehen komischerweise)
Die Fruchtsoucen von denen du gesprochen hast wo bekommt man die? hab schon gesucht nach ähnlichen Sachen habe aber leider nichts gefunden. Erdbeeren mag ich nicht aber z.b wenn das als souce ohne Stückchen wären mag ich das.
Barpau: Wo bekommst du den her? und ist das wie der Joghurt von Milbona quasi ein Grundprodukt zum weiter verfeinern?
akibarie : danke für den tipp mit dem geschmack. ich habe bisher selten Joghurt gegessen. War ich nicht so für. Ansich schmecktmir der joghurt gut nur der nachgeschmackt stört mich.

Diese Antwort wurde entfernt. 9.8.2013, 18:24

nini2111 9.8.2013, 18:41 

Ich persönlich find Quark eh besser. Allein von der Konsistenz. Bisschen Milch oder Wasser dazu und er wird total cremig. Rein kommt bei mir alles mögliche, meistens TK-Beeren. Auch mal Apfelmus, Zimt, Heidelbeeren, Erdbeeren... alles, was ich grad so übrig hab und was vielleicht nicht mehr ganz so gut aussieht (Bananen mit Druckstellen z.B.). Kann man auch ganz einfach mit paar Kräutern und bissi Salz nen würzigen Dip draus machen, wenn grad Bedarf besteht :)

TiChr... 9.8.2013, 18:54 

Danke für die Tipps. das mit den TK-Früchten werde ich mal ausprobieren

canta... 9.8.2013, 19:32 

grüssle....
sieh mal in meine listen unter :
cantaloupes soja-quark-creme
......mit obst.....oder roter grütze......oder marmelade....müsli......mhhhhhhhhhh.............lg a.

Diese Antwort wurde entfernt. 9.8.2013, 20:32

Diese Antwort wurde entfernt. 9.8.2013, 20:52

choco... 9.8.2013, 21:58 

ich mache mir morges auch immer naturjoghurt,ich mache entweder frisches obst oder tk obst rein,dann meist noch süssstoff und geröstete nüsse oder schokostreusel.
Und was die anderen schon geschrieben haben,die Joghurts von verschiedenen marken schmecken oft ganz anders..also einfach mal rumprobieren welche nicht so sauer sind

Diese Antwort wurde entfernt. 10.8.2013, 08:13

TiChr... 10.8.2013, 10:31 

Ich habe schon den milden genommen. Aber wie Alonso schon geschrieben hat muss ich evtl erst meine geschmachsnerven daran gewöhnen

Diese Antwort wurde entfernt. 10.8.2013, 11:08

Diese Antwort wurde entfernt. 10.8.2013, 11:19

Nawis 10.8.2013, 19:59 

Zimt, kakaopulver ( echtes, kein kaba),früchte pürieren

krümel12 10.8.2013, 21:45 

Also quark ist kein bischen sauer. Den kannst du auch anrühren wie du willst. Süß oder pikant (dann eben mit gewürzen und kräutern).

Diese Antwort wurde entfernt. 12.8.2013, 07:53

TiChr... 12.8.2013, 08:19 

Also ich habe gestern Joghurt fertig gemacht und gerade zum Frühstück verputz.Suuuper lecker.
Habe ca eine 1 zu 3 Mischung Quark und Naturjoghurt gemacht und mit Flüssigsüßstoff abgeschmeckt. Dann TK-Erdbeeren püriert und durch ein Sieb gegeben (Weil Stückchen sind für mich wie Gräten im Fisch) und dann das Erdbeerpüree in den fertigen Joghurt gegeben. Echt lecker. und kein bisschen sauer mehr. Echt toll.

Diese Antwort wurde entfernt. 12.8.2013, 18:50

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