Ich muss dringend zunehmen (Untergewicht)

Meinst du nicht, dass du bei dieser gesundheitlichen Problematik dein Gewichtsproblem mit deinem Arzt und ggf. einem Ernährungsberater/einer Ernährungsberaterin besprechen solltest? Es ist ja - so wie du schreibst - ein medizinisches Problem. Das kann von Mitgliedern einer Lebensmitteldatenbank meiner Meinung nach nicht "behandelt" werden.

Allein mit der hochkalorischen Ernährung ist es ja nicht getan. Es müssen neben den Makronährstoffen ja auch die Mineralien und Vitamine stimmen, die du zu dir nimmst, damit dein Körper mehr "Masse" aufbauen und dein Gewicht in die Höhe gehen kann.

1) Was isst du denn eigentlich gern? Schon allein die Frage, ob du eher der Süß- oder Deftigesser bist, wäre für entsprechende Vorschläge relevant.
2) Möchtest du irgendwann wieder mit Sport anfangen? Bei vielen Menschen führt Sport dazu, dass sie eher zunehmen, da sie davon unverhältnismäßig Hunger bekommen. So was wie Schwimmen verbrennt viel weniger Kalorien, als das Hungergefühl suggeriert.
3) Hast du abgenommen, weil du weniger gegessen hast (kein Appetit) oder weil du normal gegessen hast und es nicht vertragen hast?
4) Möchtest du nur natürliche Lebensmittel essen oder wären Zusätze in Ordnung? Es gibt Weight Gainer in jeder Drogerie, die sind genau dafür gedacht (Mischung aus Zucker + Eiweiß).

Meine Vorschläge für schnelles Zunehmen:
- Saft / Smoothies aus deinem Lieblingsobst: macht nicht satt, hat 400 kcal auf einen Liter, Obst + VItamine
- Nuss-Mus (Mandel, Erdnuss, etc., gibt's im Bio-/Reform-Regal): hat viel Fett und Eiweiß, ist gesund, macht nicht wirklich satt - du kannst es in die Haferflocken mischen oder so
- Fetter Fisch (Lachs), haut auf jeden Fall eher rein, als die Garnelen, und liefert gesundes Fett
- Etwas ungesünder: Gummi-Tiere (Nimm 2, Haribo, etc.), die beeinflussen den Insulin-Spiegel, so dass man davon nicht satt wird und sie tütenweise verdrücken kann, wenn man will
- Auch gut: Eiscreme, gerade die amerikanschen Sorten haben massig Kalorien (Ben & Jerry's Peanut Cups...)

Nach 3 Tagen ist das noch nicht ungewöhnlich, das du nichts bemerkst auf der Waage. Also Geduld. Um 1 kg zuzunehmen musst du rund 7000kcal mehr essen als verbrauchen. Wenn du tgl 3200kcal ist, wie gestern hast du vermutlich etwa 700kcal plus. Das heißt in einer Wochen kannst du damit etwa 700g zunehmen. Nimmst du weniger zu ist den tatsächlicher Verbrauch noch höher. Aber so genau sind viel Waagen einfach nicht, von daher min 2 Wochen abwarten.

Ein Blick ins Tagebuch: Insgesamt liest es sich recht gut finde ich. Aber es könnte noch etwas mehr Gemüse rein.
Wenn es dir schwer fällt soviel zu essen, würde ich als zwischenmahlzeit auch mal Saft oder Smoothies probieren. Gern mit Avocado oder eintwas Oliven/ Lein/ Walnussöl.
Kakao mit Sahne und Vollmilch, Sahne im Kaffee, Bullet proof kaffee,
Nussmus, Käse ( vollfett)...

Es bringt dir aber auch nix wenn du dich jetzt extra mit Zuckerbomben zudröhnst. ...


Auch mit den 10kg mehr warst du ja schon äußerst schlank.
Sport würde ich wieder anfangen, wenn es dir soweit ganz gut geht. Gerade bei schlanken Männern ist es ja auch häufig so das der Appetit mit dem Sport korreliert. Am besten auch etwas Krafttraining.
Ganz interessant:
https://de.smartbmicalculator.com/ergebnis.html?unit=0&hc=185&wk=68&us=0&ua=32&ue=0&gk=75&di=0

https://www.ndr.de/ratgeber/gesundheit/Untergewicht,untergewicht100.html

"und sie tütenweise verdrücken kann"
Ist das so?
bei Schokolade schaffe ich auch mal ne ganze Tafel. Aber ne ganze Packung Gummizeug? Ich finde das liegt doch recht schwer im Magen und man muss ganz schön kauen.

https://fddb.info/db/de/fragen/was_mus_ich_trinken_um_zu_zunehmen_28783/index.html

"Meine Ernährung ist diese Woche nicht sonderlich "schonend" und das merke ich leider auch, von daher wären Tipps für eine bekömmlichere hochkalorische Ernährung mir auch sehr willkommen"

Das hatte ich überlesen: Da muss ich auch sagen das du beim Arzt und ernährungsberater besser aufgehben wärst.

Haferflocken Geriebener Apfel( ungesüßtes) apfelmus. Gedünstetes Gemüse und Fisch wäre sicher bekömmlich. Aber wir wissen nicht was du verträgst und was nicht.

Ich sehe für einen erwachsenen und großen Mann eigentlich relativ überschaubere Mengen an Essen. 49g Reis, 86g Riesengarnelen etc, dafür jede Menge Süßigkeiten. Ok, Obst ist auch dabei. Wirst du denn satt? Oder kannst du noch nicht so viel auf einmal essen? Musst du noch Schonkost zu dir nehmen oder geht eigentlich wieder alles?

paeonia:
Du hast schon recht, aber meinen Hausarzt habe ich mit meiner Symptomatik schon so ziemlich an seine Grenzen gebracht. Reis, Kartoffelpüree, Geflügel, ein paar Probiotika für die Darmflora, bei Sodbrennen Gaviscon nehmen, insgesamt Geduld haben. Viel mehr Tipps hat er für mich leider nicht. Über einen Ernährungsberater habe ich auch schon nachgedacht, wollte es aber erst einmal auf eigene Faust versuchen (daher das Tagebuch) und vor allem die Magenspiegelung abwarten - denn vielleicht gibt es ja eine eindeutige Ursache für meine Problematik. Zudem wird ein Ernährungsberater ja auch nicht viel anders vorgehen als ich im Moment: Meine Ernährung und analog dazu das Wohlbefinden tracken. Er wird nur mehr Talent dafür haben die problematischen Komponenten zu isolieren.

Selen, Zink, Eisen, Folsäure und Vitamin B12 habe ich überprüfen lassen, da ist soweit alles in Ordnung. Nur bei Vitamin D3 habe ich (wie viele Deutsche) einen Mangel, den ich im Augenblick substituiere (in Kombi mit K2 und abends noch Magnesium).

ldwg:
1) Definitiv eher deftig, auch wenn ich durchaus eine Schwäche für Schokolade und Weingummi habe.
2) Ja, und am liebsten zeitnah. Ich bin im Fitness-Studio angemeldet, würde dann wohl 2x die Woche Krafttraining mit je 20 Minuten Laufband verbinden.
3) Gefühlt habe ich gar nicht so extrem wenig gegessen - nur anfangs (da gab es ein paar Wochen meist nur Zwieback, Bananen, Apfel, leichte Suppen). Als es besser wurde habe ich schon zugesehen viele Backwaren, Nudeln und Reis zu mir zu nehmen, aber in puncto Zutaten beschränkte ich mich eher auf verträgliches und fettarmes. Wenn ich bei der Arbeit saß, habe ich nur wenig gegessen. Habe die Schonkost nicht unbedingt wegen unmittelbaren Auswirkungen eingehalten, sondern um meinem Magen Zeit zum heilen zu geben. Trinke seit September nur noch stilles Wasser und Tee, was wohl auch sehr viel auswirkt.
4) Maltodextrin ist bestellt. Habe auch mal "Total Protein" von More Nutrition ausprobiert (scheußlicher Geschmack). Grundsätzlich auf jeden Fall eine Option, sollte nur erträglich einzunehmen sein!

Danke für deine Vorschläge! Mit Äpfeln und Bananen komme ich ja ganz gut klar, ich sollte die wirklich einfach mal in rauhen Mengen durch den Smoothie Maker jagen. Mit der Eiscreme bleibe ich aber noch etwas vorsichtiger. ;)

tortenschnittchen:
Danke für das Vorrechnen! 3200 war allerdings diese Woche mein Rekord, den ich auch nur erreicht habe, weil ich für die Mittagspause noch was vom Vortag hatte. Dienstag waren es 2556 kcal und Montag 2536 kcal. Dann brauche ich mich jedenfalls nicht wundern, dass nicht plötzlich 1 ganzer Kilo mehr auf der Waage steht.

Auch an deine Tipps werde ich mich mal heranwagen, sofern mein "Bauchgefühl" es zulässt.

Also mit (sommerlicher) Kleidung am Nachmittag gewogen kam ich meist auf um die 75 kg. Also tatsächlich vielleicht 70-73 oder so. Damit fühlte ich mich eigentlich immer ziemlich wohl.

Haferflocken, geriebener Apfel, Apfelmus, gedünstetes Gemüse und Fisch sind so ziemlich die Mahlzeiten, die zu meinem Untergewicht geführt haben. ;) Auf Dauer kommen dabei einfach nicht genug Kalorien rum... Ich schau mal, dass ich das mit der ein oder anderen Kalorienbombe verbinde.

juniper.dawn:
Danke für den Hinweis, hier der Rest des Tagebuchs:

Montag (es gab Pulled Pork):
https://s19.directupload.net/images/191212/zr9pvas5.png

Dienstag (Pfirsich-Gehacktes-Auflauf):
https://s19.directupload.net/images/191212/rngzj9hl.png

Tja, das ist es ja, ich habe keine Antibiotika bekommen und der Darm ist laut Darmspiegelung tip top und ohne Anzeichen für eine chronische Erkrankung. Es gab nur leichte Entzündungswerte im Dünndarm. Die Magenschleimhaut war (über die Sonographie sichtbar) gereizt, weshalb ich für 4 Wochen Protonenpumpenhemmer nahm.

Zum Wiederaufbau der Flora habe ich wochenlang dennoch ProBio-Cult Duo eingenommen, ohne nennenswerte Wirkung. Da durch einen Überschuss an Bakterien auch D-Milchsäure in Blut und Gehirn gelangen kann, habe ich das ganze irgendwann abgesetzt und keine Verschlechterung bemerkt.

lapama: Naja, das war halt ein Pfirsich-Gehacktes-Auflauf, für den der Reis nur eine Teilkomponente war (zu viel Reis macht das ganze etwas trocken). Hatte insgesamt eine halbe Tasse Reis (98 g ungekocht) gekocht und untergemischt. Da der halbe Auflauf schon mehr als sättigend ist (und in meinen Augen auch nicht zu wenig), habe ich halt Dienstagabend die erste Hälfte und Mittwochmittag die zweite Hälfte gegessen. Meine normale Reismenge bei einem Reis-plus-Beilage-Gericht liegt bei ca. 100 g ungekochtem Reis. Und die Garnelen? Habe gerecht mit meiner Freundin geteilt. In der Packung waren 24 Stück, jeder hat 12 bekommen. Hätte theoretisch auch mehr gepasst, sollte vielleicht mal 2 Packungen kaufen.

Dass alles wieder geht würde ich leider nicht sagen. Hatte gestern zwischenzeitlich immer wieder mal Magenkrämpfe und fürchte, dass mein Sodbrennen wieder etwas zunimmt. Aber so an sich habe ich das Essen der letzten 3 Tage erfolgreich verdaut. Das Pulled Pork von Montag war eventuell etwas heftig, insbesondere wegen den Gewürzen und der hohen Fleischmenge.

Ich nehme an, dass durch deine Schonkost und den fehlenden Sport sicherlich auch ein Teil deiner Muskeln draufgegangen sind - die Muskelzellen können teilweise auch sehr viel Wasser speichern. Wenn du wieder mit Sport anfängst, kannst du ja auch Eiweiß-Shakes einbauen. Beim Geschmack dieser Shakes streiten sich die Geister - die sind teilweise zu süß. Es gibt aber oft auch die Sorte ohne Geschmack (meist dann "neutral" oder "natur" bezeichnet), die kannst du dann mit Erdnussbutter / Honig / Ahornsirup / Kakao aufpeppen. Apropos Kakao - so eine heiße Schokolade im Winter ist sicherlich auch nicht zu vernachlässigen. Mit vollfetter Milch hat das ganze auch ordentlich Kalorien. Sahnepudding geht auch in die Richtung...
Ich würde an deiner Stelle gar nicht so sehr auf Zucker und Süßkram setzen (da du ja auch nicht so einen Süßzahn hast), sondern eher auf herzhafte Sachen. Süßkartoffeln mit Olivenöl im Backofen, gebratener Reis (Erdnusssauce?), Eier (so ein Rührei aus drei Eiern liefert wichtige Aminosäuren und hat auch ordentlich Kalorien, ist aber sehr schnell gegessen).

Klar hat gedünstetes Gemüse und Fisch relativ wenig kcal. Dafür ist es leicht verdaulich und hat viele Nährstoffen. Was bei gebratenem schon anders sein kann. Das wirst du probieren müssen.
Aber mit den richtigen Mengen bekommst du auch genug kcal.

z.B. finde ich 50g Reis sind eher eine Miniportion. Da würde ich ansetzten und etwas mehr nehmen oder öfter essen je nach dem.
ich denke so etwa: 200g Fisch, 100g reis, und 200g Gemüse wäre für einen Mann eine vernünftige Portion.

Statt Cornflakes Haferflocken( halte ich für gesünder.)

wenn du die avocado gut verträgst: die geht auch süß. Mit etwas Kakao zermatscht.

da ich 60ml Olivenöl sehe, gehe ich davon aus, dass du nicht mehr ganz so fettarm essen musst?
Nüsse wurden glaub ich noch nicht genannt. Die könntest du probieren.
eiweißshakes finde ich auch eine gute Idee. oder aber Milchprodukte wenn du die verträgst.
Dein Bedarf sollte irgendwo bei 2500kcal liegen wenn ich richtig gerechnet hab. Das kannst du ja selbst nochmal machen ( http://diaethelfer.com/ z.B.)

lösliche Balaststoffe sind auch gut denke ich. Flohsamenschalen uä... Aber bitte mach dich da nochmal selber schlau.
die genannten Probiotika würde ich auch mal testen.


Ldwg erdnussoße ist glaub ich ne super gute idee. Gutes fett und relativ viel Eiweiß!

juniper.dawn:
Mit Durchfall hatte ich tatsächlich gar nicht so heftige Probleme, aber du hast schon recht. So ganz in Ordnung ist das ganze leider nicht. Ich mach mich nochmal schlau!

ldwg:
Kakao, Sahnepudding und Erdnusssoße sind zwar alles Dinge, die ich liebe, aber leider meldet sich bei allen dreien auch das Bauchgefühl, auf das ich hören soll. ;) Habe es diese Woche häufiger ignoriert und werde etwas Vorsicht walten lassen. Ironischerweise sagt mir mein Bauchgefühl stets, dass Pommes und Chicken McNuggets ne tolle verträgliche Mahlzeit wären (und... es behielt bislang sogar immer Recht). Kakao habe ich letztens auf dem Weihnachtsmarkt getrunken und unmittelbar Bauchkrämpfe bekommen, die nach einer kleinen Portion Pommes wieder verschwanden.

tortenschnittchen:
Das mit dem Reis hatte ich weiter oben schon für lapama erklärt... :D
"Naja, das war halt ein Pfirsich-Gehacktes-Auflauf, für den der Reis nur eine Teilkomponente war (zu viel Reis macht das ganze etwas trocken). Hatte insgesamt eine halbe Tasse Reis (98 g ungekocht) gekocht und untergemischt. Da der halbe Auflauf schon mehr als sättigend ist (und in meinen Augen auch nicht zu wenig), habe ich halt Dienstagabend die erste Hälfte und Mittwochmittag die zweite Hälfte gegessen. Meine normale Reismenge bei einem Reis-plus-Beilage-Gericht liegt bei ca. 100 g ungekochtem Reis."

Haferflocken habe ich in letzter Zeit sehr häufig gefrühstückt und wollte einfach mal Abwechslung. Nüsse machen mir wegen der Verdaulichkeit etwas Sorgen...

Flohsamenschalen habe ich jetzt schon öfter gehört, bislang aber nur geschrotete Leinsamen in meinen Overnight Oats gehabt. Ich werde mal danach schauen.

Danke euch allen!

Leinsamen sind auch nicht schlechter wenn du die Verträgst dann behalt das einfach bei. Und Abwechslung kann ich gut verstehen...;)

also wenn mein Bauch mir sagen wurde das Pommes und Nuggets gerade das richtige sind würde ich die auch essen. Nur vielleicht nicht nur...;)


Schau dir wirklich mal die Ernährungsdocs seite an. Vielleicht auch zum reizdarmsyndrom. Es gibt bestimmt gewisse Paralellen...

Vielleicht findest du hier ein paar Anregungen:

https://www.ndr.de/ratgeber/kochen/rezepte/rezeptdb292.html

https://www.ndr.de/ratgeber/gesundheit/Ernaehrung-bei-Untergewicht,untergewicht102.html

Gute Besserung!

Was mir spontan noch dazu einfällt: Lass mal Deine Schilddrüsen - Werte checken.

Puh, habe gestern tatsächlich mal einen Zwischenstopp beim goldenen M eingelegt (und die Nuggets und Pommes ziemlich gut weggesteckt, denke ich), aber als ich dann hinterher alles munter eintrug, war ich doch etwas schockiert in welchem Defizit ich mich noch befand. Musste echt schauen, noch ein paar Kalorien in meinen Abend einzubauen um zumindest die 2500er Marke zu knacken. Maltodextrin ist inzwischen da und hilft sehr bei diesem Unterfangen. Schmeckt echt nach nix, wenn man es in Hafermilch mischt. Noch 2 TL Kakaopulver und schon war's lecker.

Danke, Powerlizzy! Werde mal was davon nachkochen.

an BMI272020: Bei mir wurde (untypischerweise) schon mit 14 eine Schilddrüsenunterfunktion festgestellt, weshalb ich Levothyroxin und Jod einwerfe. Meine Werte wurden vor wenigen Wochen erst geprüft, zusammen mit den ganzen anderen Blutabnahmen.

btw: Wenn man sich so lange gewürzarm ernährt hat, kehren echt Geschmackssinne zurück, die man verloren glaubte. Habe bei den Chicken McNuggets deutlich den Pfeffer in der Panade rausgeschmeckt.

Kenshin87
Was mir eben noch eingefallen ist, und was ich von untergewichtigen Mitgliedern der Patientenorganisation, in der ich Mitglied bin gelesen habe, ist die Einnahme der hochkalorischen Flüssignahrung "Fresubin". Sie kann bei starkem Untergewicht vom Arzt rezeptiert werden.
Vielleicht kannst du diese zusätzliche Information ja nutzen.

Kenshin87: "...doch etwas schockiert in welchem Defizit ich mich noch befand. Musste echt schauen, noch ein paar Kalorien in meinen Abend einzubauen um zumindest die 2500er Marke zu knacken."
Bist du sicher, dass du alles richtig wiegst und einträgst? Ich kann das nämlich gar nicht nachvollziehen. Z.B. esse ich gerade in adventlicher Stimmung viel Schokolade und Plätzchen, ab und zu gibt's auch noch einen Glüwein usw. - da bin ich schneller als ich gucken kann kalorienmäßig in den Regionen, die du so schwer erreichst...

Monika, Kenshin ist ein typischer "naturschlanker", mit einem ausgeprägten Sättigungsgefühl. Zu essen, wenn man keinen Hunger hat, ist nämlich genauso schwer, wie nicht zu essen, wenn man Hunger hat - auch wenn es für uns schwer nachvollziehbar ist (ich könnte immer essen!).

Ja, das wird wohl so sein. Aber ich wollte trotzdem den Hinweis auf das richtige Wiegen und Eintragen geben, denn Fehler können jedem passieren, z..B. kommen mir halt " 8 g Chips" oder "3 g Puddingcreme" komisch vor.
Auf jeden Fall wünsch ich dir, Kenshin87, dass du bald wieder ganz gesund bist und essens- bzw. gewichtsmäßig das erreichst, was du anstrebst.

Schokolade, Plätzchen und Glühwein sind halt im Moment nicht so wirklich auf meinem Speiseplan. ;) (Glühwein eigentlich nie...) Ich versuche die Kalorien ja halbwegs vernünftig zusammen zu bekommen (wurde hier ja sogar schon leicht für meinen Süßkram-Konsum kritisiert, als ich mir mal neben der üblichen Adventskalenderschokolade ein paar Bissen vom Schoko-Nikolaus und 2 Lebkuchen gegönnt hatte).

Ich bin sehr penibel beim Auswiegen. Die 3 g Puddingpulver waren nur ein kleiner Geschmacksgeber für den Kefir und die Chips hatte ich nach 8 g tatsächlich satt, da sie sehr geschmacksintensiv sind (waren ja Gemüsechips, bei normalen Kartoffelchips kann ich mich auch schlechter bremsen). Aber trotzdem danke für den Hinweis, damit könnte man sich seine Werte natürlich wirklich ganz schön kaputt machen. :) Ich bin mir immer unsicher beim Auswiegen von Bananen und Äpfeln, da ich da vom Gewicht inkl. Schale, bzw. Kerngehäuse ausgehe.

Danke für deine Wünsche! Es geht langsam bergauf und ich denke das (langsame) zunehmen trägt seinen Teil dazu bei. :) Wird schon werden. (Heute Abend gibt's Käsepizza, bin gespannt, wie ich sie vertrage.)

"wurde hier ja sogar schon leicht für meinen Süßkram-Konsum kritisiert,"#

sieh das nicht so eng. das sind nur hinweise... und letzlich zählt das gesundwerden erstmal am meisten...
und das mehr gemüse ins tagebuch soll kriegt jeder zuhören:) 200g obts und 300g gemüse ( oder 2und 3handvoll)werden empfohlen... und mehr gemüse ist nch besser.

es wird immer der verzehrbare anteil gerechnet. siehe auch die aktuelle mangofrage.

https://fddb.info/db/de/fragen/was_mus_ich_trinken_um_zu_zunehmen_28783/index.html

https://fddb.info/db/de/fragen/archiv.html?search=zunehmen&cat=question-de

Interessant, einmal die andere Seite kennen zu lernen. Die meisten von uns haben wohl Probleme Gewicht zu verlieren, oder ggf. das Erreichte zu halten. Zunehmen ist eigentlich gaaanz einfach: Iss was die dicken Menschen essen. Fett und Kohlenhydrate tun ihr Werk ganz sicher, das weiß ich aus eigener leidvoller Erfahrung. Es muss nicht die klassische Pommes oder Schokolade sein. Reichlich Kartoffeln oder Nudeln mit Schweinebraten und Soße, Weißbrot mit Butter und Marmelade oder Wurst und mit Zucker gesüßte Getränke wirken hundertprozentig. sicher.

PS: und wenn schon Grünzeug und Obst unbedingt sein müssen: Gemüse nie ohne Butter- oder Rahmsauce, vom Obst nur möglichst süße Sorten (Weintrauben, Bananen, Datteln, Maracuja usw.) ;)

juniper: ich habs nicht umsonst mit einem Augenzwinkern so geschrieben.

tortenschnittchen:
Keine Sorge, das tu ich nicht. ;) Ich schrieb ja auch "leicht". Ist ja auch absolut richtig, dass man die Kalorien vorwiegend aus vernünftigen Quellen beziehen sollte (nicht so wie bei meinem Tagebucheintrag von Samstag, ähem...). Aber ich muss schon sagen... 300 g Gemüse jeden (!) Tag finde ich schwierig. Klar, wenn man was kocht, wo z. B. eh ne Aubergine oder Zucchini reinkommt, hat man die schnell zusammen, aber was macht man an Tagen, an denen es z. B. Pfannkuchen oder Spaghetti Bolognese gibt. Soll man sich dann ernsthaft zwischendurch oder anbei noch irgendein kleines Gemüse kochen? Ist ja im Gegensatz zu Obst einfach nichts für zwischendurch. Vielleicht mal rohe Kohlrabi oder Möhren... Habe aber von Rohkost halt bewusst etwas Abstand genommen in letzter Zeit.

BMI272020:
Ich schätze mal die Beschränkung auf stilles Wasser und Tee, sowie der sehr zurückhaltende Süßigkeitenkonsum sind es, die mir theoretisch das Einhalten des Defizits so leicht fallen lassen würden. Ich frühstücke nicht so gern, daher bleibt's da bei ner Schale Kellogg's + Tee. Bei der Arbeit habe ich wenig Zeit und Nerv was zu essen, da gibt's dann 1-2 Brote in der Mittagspause. Dann gibt's ein möglichst frühes Abendessen (damit ich nachts keine Sodbrennprobleme habe), an dem ich mich aber auch wirklich satt esse und gut ist's. So bin ich vor dem Kalorienzählen sehr oft verfahren und vermutlich ziemlich häufig unwissend in einem dicken Defizit gelandet. Seit meiner fddb-Anmeldung passiert mir das aber ja zum Glück nicht mehr. :)

Juniper war schneller:)

Bolognese enthält ja auch Gemüse... Würde ich durchaus dazuzählen. Und evt kannst du auch einfach etwas mehr Gemüse nehmen.

Rohkost? Ja, so mache ich das. Wenn es mittags mal Brot gibt, dann knabber ich dazu Kohlrabi oder Karotten. Als Nachtisch gibts bei mir auch Obst.

Zu Gemüsefreien Gerichten( wie z.B. Nudeln mit Pesto oder Sahnesoße) gibts dann vielleicht nen kleinen Salat.
Und dann ist es ja auch noch so das man ja auch mal mehr Gemüse ist. Bei mir steht min einmal pro woche Suppe auf dem Plan. Die ist eigentlich immer mit reichlich Gemüse gekocht.
Gulasch besteht bei mir auch zu einem Drittel aus Gemüse...
TK Gemüse ist immer vorrätig und wird bei mir öfters mals einfach pur gegessen( Garen in der Mikro( 3min fertig)

Tomatenmark unter den Brotbelag, oder Gemüseaufstirch. Ist jetzt auch nicht die Menge aber es läppert sich.

Wenn du Smoothies verträgst dann nimm dir doch für mittags einen mit oder trinke ihn zum Frühstück. Das sind auch 1-2 Portionen...
Oder solche kleinen Dampfbeutel mit Gemüse für die Mikrowelle als kleine Ergänzung zum Brot...

Und 500g Obst und Gemüse sind wirklich gar nicht so viel. Einige hier essen deutlich mehr als 1kg.

" Apfelmus ohne zugesetzten Zucker als Dessert statt Apfel essen."

Und weil wir immer nur von Apfelmus reden und das langweilig wäre:
eingekochte Birnen( gibts auch in der Dose) Und andere Obstsorten am besten ohne Zucker.

juniper.dawn
Auch mit Magenproblemen kann man Obst/Gemüse roh essen. Man muss halt nur ausprobieren, was einem bekommt. Erfahrungswert. Beispiel: Bestimmt Äpfel vertrage ich sehr gut. Möhren geraspelt in kleiner Menge ebenfalls. Gekaut sind sie vermutlich zu grob. Da wird gemurrt.

...irgendwo habe ich mal gelesen, dass Obst oft unreif in unseren Verkaufsregalen liegt und deshalb Beschwerden macht. Am besten verträglich sei richtig reifes Obst. Alternativ sollte man z.B. Äpfel, Birnen ein wenig dünsten um sie bekömmlicher zu machen; wäre evtl. einen Versuch wert (?)

Außerdem muss gerade Lagerobst, das ja noch weiterreift nicht ganz reif geerntet werden., Äpfel z.B das war aber schon immer so.
Und dann ist es auch so das manchen "unreif" einfach besser schmeckt. Manche mögen knackige Pfirsiche und Pflaumen. Klaräpfel z.B. sind wenn sie ganz reif sind schon mehlig. grüne Paprika...

Wenn man keine Lust auf Kochen hat würde ich das eingeweckte dem frisch gedünsteten Vorziehen.

Noch weiter Gemüsesnacks die ich häufig esse:
Gewürzgurke
Sauerkraut( ok das verträgt nun wirklich nicht jeder)
Rote Beete eingelegt
...

Juniper, tortensc... meine Rede. Äpfel und Birnen z. B. lasse ich einfach einige Tage an einem warmen Ort, die reifen dann nach.

Bei Äpfeln rede ich von Monaten.;) Birnen kann man meist nicht so gut lagern...

Okay, wenn ich das nächste Mal einkaufen gehe, werde ich mal versuchen, ein bisschen was für meinen Gemüsekonsum einzuplanen. :D Danke für die vielen Tipps. (Die letzten Tage habe ich mich weniger vernünftig ernährt, aber erfreulicherweise dabei auch ein bisschen Gewicht zugelegt und es relativ gut vertragen)

Gerade schlürfe ich an einer Kalorienbombe aus Schoko-Drink + Banane + braunes Mandelmus + Maltodextrin. Mal eben 911 kcal, die sich einfach trinken lassen. Zwei belegte Brötchenhälften gab's aber auch noch dazu.

juniper.dawn:
Danke der Nachfrage! War ja erst mal nur ein Vorgespräch, zu wirklich neuen Verdachtsdiagnosen hat die Ärztin sich jetzt nicht hinreißen lassen. Hat mir aber auf jeden Fall eine vollständige Magenspiegelung inkl. "tiefer Dünndarmbiopsie" zugesprochen, wobei dann auch die ein oder andere Unverträglichkeit ausgeschlossen werden kann. Findet am 16. Januar statt. Also weiter abwarten und Tee trinken. ;)