Kauen

Bei Nüssen ist laut mehrerer Studien das gegenteil der Fall.
Je weniger gekaut desto schlechter vom Darm aufschliessbar.
Bei Mais kennt man das ja auch das der teils ganz wieder ans Licht kommt xD
Zum genuss trägt es aber eher weniger bei wenn man diese Dinge weniger kaut, die Verduunf wird ebenfalls von zu wenig kauen belastet was unschön ist.

Ansonsten gilrt aber weiterhin:
Nein. Kalorien können nicht aus dem nichts dazu kommen und zur zunahme führen. Isst du im Defizit kommt die abnahme egal wie gekaut wird.
Oder woher denksf du sollen da ein Mehr an Kalorien kommen?

Das ist klar...dsrum gings in meinem Beitrag aber nicht wie man lesen kann.
Es ging darum das bei selber Essensmenge nicht irgendwo her mehr Kalorien im verdauungsweg entstehen können.

Hatte jahrelang mit Schlingen ein Problem und habe zu schnell gegessen. Grad in Anfall-Phasen war auch mein "normales essen" davon geprägt, dass es viel zu schnell im Magen ankam und wenig gekaut wurde. Mein Schlüssel war, dass ich beim Essen auf eine reizarme Umgebung geachtet habe. Zum Beispiel beim Frühstücken auch kein Radio anhaben, nebenbei nicht noch etwas lesen...fühlt sich am Anfang unheimlich uneffizient an und ich zerkaue auch jetzt nicht alles zu Brei, aber es ist deutlich besser geworden. Schöner Nebeneffekt: so Begleiterscheinungen wie aufgebläht sein oder Aufstoffen reduzierte sich merklich. Ich hatte vorher zu viel Luft und zu grob zerteilte Nahrung im Verdauungstrakt.

Ich finde ihr habt alle recht. Ich würde auch sagen JEIN.

Schlingen (von zuviel) gekochter Pürierter weicher leicht verdaubarer Nahrung kann mMn durchaus zur Zunahme führen.

Schlingen von ganzen LM, die eher hart sind wie Nüsse, Apfel, Karotte Rohkost führt wohl eher dazu das man weniger Nährstoffe aufnimmt. Bei Problemen mit der Verdauung aber auch nicht sehr ratsam. Die Verdauung/ Zersetzung beginnt schon beim Kauen/Einspeicheln der Nahrung.
Die Ernährungsdocs haben neulich mal empfohlen auch ( pürierte) Suppe zu kauen.

Ich finde es hilft etwas nicht solange aufs Essen zu warten bis man unzurechnungsfähig wird vor Hunger. Und dann man möglichst immer neben der energiedicht auch darauf schielt das das Essen ansprechend ausssieht und GUT SCHMECKT.

Gewohnheiten wie erstmal ein Glas Wasser zu trinken können sicherlich auch helfen.

Grundsätzlich finde ich es schon sehr wichtig, sich auf sein Essen zu konzentrieren und dieses dann in vollen Zügen zu genießen, ohne Ablenkung! Die Chance, dass man weniger ist, ist größer.

Aber ich glaube auch daran, dass Lebensmittel, die extrem leicht verdaulich zubereitet werden, vom Körper besser aufgenommen werden und mehr Kalorien verwertet werden als wenn man Sachen isst, die oftmals relativ unverdaut wieder rauskommen.
Beispiel: habe letztens auf dem Vegan Kanal von Kai Sackmann gesehen, dass er sich Dinkel wie Reis kocht und isst. Wäre der Dinkel zu Brei verarbeitet, würde der Körper wohl alles aufsaugen, aber die gekochten Körner kommen garantiert teilweise unverdaut raus. Die Sättigung war aber da. Ich werde mir auch mal Dinkel kochen. Sah lecker aus.

Dinkel Grünkern Graupen Buchweizen...wir haben völlig verlernt wie man unsere einheimischen Pflanzen zubereiten kann. Dürfte auf jedenfall Sinnvoller sein das zu essen als Quinoa und Reis aus Übersee.

Warum ist Bei BIOsüßkram eigentlich fast immer ROHRzucker drin?

"Quinoa gibts inzwischen auch aus Deutschland" ja ich weiß. es war auch nur ein Beispiel.

Aber Reis z.B. scheint ja hier eher nicht zu funtkionieren. Zumindest hab ich noch nie gelesen das Reis in D (sinnvoll)wächst. Außerdem dürfte Reis vergleichsweise vielWasser brauchen. und ist wohl recht häufig arsenbelastet.

Ich meinte wirklich eher das Zeug(EGAL WELCHES)unötigerweise aus Übersee.

Himbeeren aus Ecuador/Marokko... und das obwohl sie derzeit hier noch wachsen usw...

klar "melde" ist auch ein unkraut ;/ verwandte wachsen sicher nicht viel schlechter.

Leinsamen aus Indien. Dafuq??!

meine waren neulich aus kasachstan. Fand ich direkt mal "exotisch"

Mir ist ja auch klar das man manches Improtieren muss. Aber wieso muss alles immer verschifft werden. reichen unsere Flächen schlicht nicht mehr aus in Deutschand? Weil alles zugebaut wird? Weiß das jemand?

"es gibt aber auch Trockenanbau."

Aber auch der wird meines erachtens nach zeitweise geflutet.

Ja Reste vom Arsen kann man wohl auch auswaschen. Aber meine bessere Hälfte wäscht den Reis nie.;/ Den Artikel lese ich wohl später noch.

Hm die Äpfel sind bestimmt lecker und halten auch noch besser als das gräliche Zeug aus dem Supermarkt.

Meine Leinsaat kommt sogar aus Kasachstan. Soll Bio sein.

Es muss nicht "immer alles verschifft" werden, da der Selbstversorgungsgrad mit Nahrungsmitteln in Deutschland bei knapp 90% liegt, bei Kartoffeln, Schweinefleisch, Milch, Käse und Zucker bei über 100%. Wäre schwierig, wenn "alles zugebaut" wird. Eingeführt wird vor allem Obst und Gemüse, was hier nicht oder nur schlecht wächst, wie Tomaten. Würde das nicht getan, wär's sicherlich auch nicht recht.

Nunja, Wenn hier gerade Erntezeit bei z.B. Äpfeln ist dann frag ich mich warum es trotzdem welche (und manchmal sogar nur) aus Neuseeland zukaufen gibt. Das hat wohl eher nichts mit wächst hier nicht zu tun.

Spargel bestes Beispiel: Wächst hier sehr gut ( meistens jedenfalls) trotzdem wird er zur Saison von sonstwo eingeführt.
Rosenkohl...

Ich glaub auch das ist schlicht billiger.

Tomaten müsste es wie alles andere außerhalb der Saison auch nicht geben. Das wächst hier nicht Argument zieht bei mir nur bei Bananen orangen usw. Sowas esse ich abe üblicherweise auch nur im Winter!

"Alles nicht so einfach..."

Nee!

Und um nochmal auf Zucker zurückzukommen.

Wir produzieren mehr als 100% sagst du? Also warum dann Rohzucker/ Palmzucker... in BIOLebensmitteln? In der Marmelade macht es keine Unterschied im Geschmack. Gesünder ists auch nicht. Dafür muss der Zucker verschifft werden und womöglich wird dafür noch Wald abgeholzt. Vielleicht weil man dann den 3fachen Preis ausloben kann.

Genau, weil dieser Zucker viel teurer ist und die Rohrzuckerkäuferin damit den angestrebten Distinktionsgewinn hat (Rübenzucker isst nur der Pöbel) und auch der gewünschte Sündenablass gewährt wird (Seelenheil durch Zahlen für das Gute, besonders wirksam, wenn er an die armen Menschen da unten im Süden entrichtet wird). Rational kann man das nicht erklären.

"bestell ich aber schmerzfrei im Internet. "

klar wenn die Alternative ist selber ( womöglich noch mit dem auto) weit rumzufahren ist der Versand sogar ökologischer!
Wobei ich das noch nicht gemacht hab. nur Hello Fr... aber das war mir trotz der Mglichkeit verpackungen zurückzugeben zuviel Müll.

"Werbekampagne geben für Rübenzucker"

ich erinner mich noch an:

"Mit Zucker lacht das Leben";)

"asiatische Eßstäbchen zu verwenden."

am besten nur eins.
;o)

nochmal ohne witz:

Kann ich nicht ist mir meistens zu komplizert. Muss man halt übern. Gut fürs Hirn und die Koordination.

Nordzucker ("sweet family") und Südzucker, die größten deutschen Zuckerkonzerne, stellen Bio-Rübenzucker in Haushaltspackungen her (rund 2 EUR/kg), die es bei Edeka und Rewe gibt, und machen selbstverständlich auch Werbekampagnen.

Zucker verwende ich insgesamt nur sehr wenig. Habe den Haushaltszucker "sehr fein." Der löst sich schneller auf, als die "normale" Körnung.

Als "Leckerli-Zucker" habe ich den Bio-Vollrohrzucker, weil der so schön karamellig schmeckt. Er hat übrigens ein etwas anderes Herstellungsverfahren, als der Roh-Rohrzucker. Habe beide schon probiert.

Insgesamt ist es allerdings egal, welchen Zucker man verwendet. Ob als Sirup oder als trockenes Produkt. Diabetesmäßig, müssen alle Zucker berücksichtigt werden. Die Sirupe oder Dicksäfte punkten lediglich mit etwas weniger Kilokalorien, weil sie Flüssigkeit enthalten.

Ich werde bei Rübenkraut schwach. Das enthält sogar Ballaststoffe :)

"Wobei ich aber auch sagen muss: Ich fliege nicht im Flugzeug. Niemals. Verbringe meinen Urlaub zuhause. Seit Jahren."

Fährst du nie mal ein paar Tage weg, auch nicht innerhalb von Deutschland? Kannst ja mal mit uns an die Ostsee kommen, wenn du Hund magst :-)

Mit Essstaebchen kann ich ganz gut umgehen (war auch mal in Japan), aber es ist genau das: ist mir zu umstaendlich und zu langsam. Lieber esse ich gar nichts, als meine VK Nudeln mit Tomtensauche und H"hnchen stückchen mit Stäbchen zu essen! Das ist mir zu grauenvoll frustierend, das rutscht dann alles, dauert ewig, man kriegt nichts in den Mund ... Ich mach das jetzt so, dass ich am Tisch sitzen bleibe, und noch eine Illustrierte durchblättere, oder ein Sudoku löse oder so. Meinen Mann stört das nicht. Ich bin halt schneller fertig. Aber das Kauen habe ich jetzt trotzdem probiert. Muss man sich an gewöhnen, dauert.

"Im übrigen bin ich der ansicht, dass fernreisen gnadenlos überschätzt sind."
Eigentlich unnötig, aber für manche sicherlich wichtig um den Horizont zu erweitern. Eine Doku kann das nur bedingt rüberbringen, aber dann muss man auch die richtigen Locations besuchen und sich nicht in einem 5 AI verwöhnen lassen....lachlaut!!!

da geh ich mit. Ich mache zwar auch gerne 2-3 Wochen urlaub irgendwo. aber ich hab auch gerne mal zuhause Urlaub.
da viele mehrmals wegfahren finde ich auc etwas übertrieben. aber eben muss jeder selbst entscheiden.

die ostsee ist von hier schnell erreicht aber ich war tatsächlich schon relativ lange nicht mehr da.
Es ist halt überall schön...

Mit Stäbchen zu essen, finde ich gut. Beherrschte es auch ganz gut, obwohl ich leider noch nie in Japan oder anderen Ländern war, in denen diese Esswerkzeuge zum Einsatz kommen.

Seitdem mich die Arthrosen an den Händen knebeln, funktioniert es leider nicht mehr. Dabei fände ich es ganz gut, wenn sie meine Essgeschwindigkeit etwas bremsen würden. :)