Mikrowelle ungesund.

Ich habe keine Ahnung, ob es tatsächlich ungesund ist. Was ich aber schon gehört habe und nachvollziehen kann ist, dass die Mikrowelle das Essen punktuell sehr (zu?) heiß macht und sich die Wärme dann ausbreitet. Ob die Hitze punktuell tatsächlich zu hoch ist? Für mikrowellengeeignete Frischhaltedosen aus Kunststoff ist es jedenfalls zu viel. Das kann nicht gesund sein, von daher nehme ich die aus Glas oder, wenn Kunststoff im Spiel ist, Lade ich vorher auf einen Teller um.

Ansonsten möchte ich sie nicht missen und lasse den Teller erst mal ne Minute stehen, damit sich die Hitze ein bisschen verteilen kann. Selbst wenn die Hitze punktuell viel zu hoch ist, dann ist sie ja in denn anderen Bereichen viel niedriger... vielleicht genau richtig? ;-)

Was stichhaltiges zu dem Thema kenne ich aber nicht.

Ich hab mal gehört im TV, dass die Mikrowelle die Struktur der Lebensmittel "verschiebt". Es können sich molekulare Strukturen bilden die krebserregend sein könnten. Die Teilchen werden ja in Schwingung gebracht zum Erhitzen und da kommt es wohl zu "Zellklumpen" die mit dem Nahrungsmittel nichts mehr zu tun haben. Aber, ich zweifle daran, dass es Menschen gibt die soviel Mikrowellenessen zu sich nehmen, dass wenn da was dran wäre, es einen schädlichen Effekt hat. Mir schmeckt das Mikrowellenessen einfach nicht und mir nimmt es zu viel Platz weg. Aber ansonsten auf der Arbeit nehme ich sie auch zum Heissmachen und esse das. Also Freispruch mangels Beweisen für die Mikrowelle. ;)

Ich habe genau das Gegenteil von dem gelesen, was Mittwoch schreibt, nämlich dass Lebensmittel in der Mikrowelle teils nichts genügend erhitzt werden um Krankheitserreger zuverlässig abzutöten.
Früher habe ich die Mikrowelle nicht vermisst, wollte auch nie eine haben. Inzwischen habe ich doch eine, verwende sie aber nur um ab und zu Essensreste von Gekochtem warm zu machen, nie aber um damit wirklich zu kochen oder etwas damit aufzutauen.

Danke schön...
zum Ungleichmäßigen erhitzen: Ja ich sehe, das bei Kollegen, die ihr Essen grundsätzlich auf höchster Stufe. mMn nicht der richtige weg. lieber mit weniger Hitze dafür etwas länger erhitzen.( dafür haben die mittlerweile alle ne Automatik) Und in der Regel schiebe ich mein essen nach kurzer Zeit nochmal für ne min rein, da es mir nicht ( mehr)heiß genug ist...

Wenn Mikrowelle krebserregend ist, warum wird sie dann in der Medizin eingesetzt? das sollte dann im Körper doch genauso passieren...

" Mir schmeckt das Mikrowellenessen einfach nicht ..." Ja das ist natürlich geschmackssache. Bei selbstgekochten( abgesehen von kartoffeln) und Milch, Gemüse usw. merke ich keinen Unterschied. Frosta esse ich auch ab und an, auf dem Herd fänd ich das unpraktisch...

Tot? Ja keine Ahnung: In zuviel Wasser viel zu lange gekocht....
Also ohne Vitamine, grau...
Da ist die Mikro im Vorteil z.B. Milch brauche ich nur so stark heiß zu machen, wie ich sie haben will. Das gelingt auf dem Herd meist nicht und sie brennt auch schon mal an...
Monika- ja klar. Heikle LM gehören einfach nicht in die Mikrowelle, das ist einigen vielleicht nicht klar...
echtes Kochen hab ich auch noch nicht probiert. kann ich mir auch nicht vorstellen.
kartoffeln sind für die Arbeit ok, wenn man das Vorkochen vergisst. Aber richtig gekocht ist besser. Eier hab ich schon probiert( mit dem speziellen Becher) Die waren schrecklich- Flüssiges Eiwei?, hartes Eigelb. Da ich aber nur weiche eier esse völlig ungeeignet für mich. Und Zeit sparts auch nicht...
Aber ich esse abends gerne eine Schale voll TK-Erbsen z.B. Die erhitze ich mit Deckel 2-3-4min in der Mikro, so das sie "dampfgaren" zwischendurch wird einmal umgerührt.
Eigentlich kann ich mir nicht vorstellen, dass der Herd das schonender machen kann...

ja rohköstler.. wobei mich frage, ob ein essen, das bei 40-42grad mehrere Stunden gedörrt hat, wirklich noch roh ist.

Wir haben vor ein paar Jahren schon, unsere Mikrowelle entsorgt.
Seitdem gab es nur 5-6 Situationen, wo ich sie ganz praktisch gefunden hätte, mir aber anders geholfen habe.
Ich brauche sie nicht, und bin sehr happy über den Platzgewinn in der Küche.
Ob sie schädlich ist?
Keine Ahnung.
Gehört aber meiner Meinung nach zu den Dingen die die Welt nicht braucht.
Da finde ich einen Mini-Grill (den ich jede Woche tatsächlich nutze, auch zum warm machen manchmal) und einen guten Induktionsherd wesentlich sinnvoller.

Nachtrag: einer der Gründe warum ich die damals entsorgt habe, war der Gebrauch von Kunststoff beim erhitzen. Auch wenn es meist nur die Abdeckhaube war, habe ich mich einfach nicht wohl damit gefühlt.
Wenn ich Kunststoff rieche nach dem erhitzen, dann kann man mir nicht erzählen, dass nicht ein wenig davon auch im Lebensmittel gelandet sein soll. Ich habe mich irgendwann einfach nur noch geekelt (und ja es war ein Mikrowellenabdeckhäubchen)

Röntgen wird für Untersuchungszwecke Eingesetzt. Und Strahelntherapie gerne auch zum Totmachen.

Aber Mikrowelle wird doch therapeutisch benutzt... So wie z.B. Fango dachte ich...

Unser Mikrowelle hat eine Backofenfunktion mit Grill. Die benutze ich tatsächlich selten. Ansonsten benutz ich das Ding aber sehr oft.

So nen Kontaktgrill haben meine Eltern auch schon so lange ich denken kann. Wir haben damit eingentlich nur getoasted und überbacken...

abdecken kann man auch mit nem Teller...

Meine Küche hat genug Platz...

was die hot spots im Mikrowellen Essen angeht. wird nicht genau deswegen empfohlen alles nochmal durch zu rühren nach der Zubereitung?


ja und ringförmig auf dem Teller verteilt.

ja genau, mit Teller abdecken und sich dann die Flossen daran verbrennen weil man es nicht richtig greifen kann.
Ne, dann doch lieber weiter meinen Mini-Backofen (Grill war glaube ich die falsche Bezeichnung)

Ich hab mal vor 5-6 Jahren ausgiebigst Forschungsberichte + Studien durchgeguckt und keinen einzigen ernstzunehmenden Hinweis auf Gefahr durch Mikrowellenessen gefunden. Es werden keine Strukturen verändert. Die elektromagnetischen Wellen bringen ausschließlich Wassermoleküle zum Schwingen, dadurch entsteht Reibungswärme.
Ich mache z.B. Spiegeleier, pochierte Eier, Porridge und Ofenkartoffeln eigentlich nur noch in der MW. Für ne Tasse heißes Wasser ist sie auch effizienter als jeder mir bekannte Wasserkocher.

"Die Teilchen werden ja in Schwingung gebracht zum Erhitzen" und das passiert auf dem Herd und über Feuer genauso, nur hat die Strahlung in der Mikrowelle eine andere Wellenlänge. Und wenn man auf die Wellenlängen schaut, sieht man auch, dass Mikrowellen und Röntgen verschiedene Dinge sind. Mein einziges Problem mit der Mikrowelle sind die schon genannten Hot Spots. Lösung: weniger Leistung, mehr Zeit. Oder 1min, umrühren, nochmal 1min (find ich nicht umständlich, auf dem Herd muss ich viel öfter umrühren).

Vielen dank das bestätig ja dann was ich auch gefunden hab.

"weniger Leistung, mehr Zeit. "
genau...

"ja genau, mit Teller abdecken und sich dann die Flossen daran verbrennen weil man es nicht richtig greifen kann."

Ich deck meistens gar nicht ab...

"Ist die Mikrowelle schädlich bzw. macht sie das Essen tot?"

Hm. das wurde vor 35 Jahren behauptet, als die ersten Wellen aus USA rüberschwappten. Wäre es wirklich so gesundheitsschädigend, dann wären sie (glaube ich) nicht mehr auf dem Markt. Aber wer weiß....

Man müsste sich mal mit dem Thema näher befassen, mir z. B. ist es schleierhaft wie eine Mikro-WELLE Moleküle zum Schwingen bringen kann. Ist es eine Strahlung? Strahlung an sich ist ja jetzt nicht soooo gesund....und viel Power scheint diese Strahlung zu haben.

Ich benutze meine Mikrowelle eher selten. Daher ist mir das nicht ganz so wichtig wie schädlich sie ist. Dauerhaft würde ich das Teil nicht benutzen.

...aber vielleicht sind die alten Geräte gefährlicher, wurden zuletzt nur neue Geräte getestet? Meine ist schon fast 20 Jahre alt, das gibt mir etwas zu denken...

Strahlung ist lebensnotwendig also nicht sooooo schädlich;D

Wir brauchen UV Strahlen und selbst Radioaktivität ist allgegenwärtig. Die Dosis macht das Gift.

Abgesehen davon mache ich mir um die MikrowellenStrahlung nicht soviel Gedanken. Das Gerät ist abgeschirmt und wenn doch einige Strahlen herauskommen dann verlieren die schon nach wenigen m Ihre Wirkung weil sie auf Luft und Wände treffen.

Mikrowellenstrahlen versetzen Dipole (z.B. Wasser) in Schwingung und dadurch entsteht Wärme. Ihre Reichweite ist verdammt kurz und sie lassen sich von so ziemlich allem absorbieren, deshalb sind sie total .ungeeignet für die Übertragung von Radio und TV (um diese elektromagnetische Strahlung macht sich kaum jemand Sorgen). Es ist egal wie alt eine Mikrowelle ist, solange die Abschirmung funktioniert. Diese ist wichtig, weil Wassermoleküle auf die Strahlung reagieren, und Menschen und Tiere sind voll davon. Wenn also ein Glas Wasser mit 1 TL Salz (reagiert schneller als reines Wasser) draußen vor der Mikrowelle durch ihre Strahlung warm wird, dann sind unsere Augen in Gefahr, wenn sich unser Kopf dort aufhält. Ansonsten kann man die Dinger gefahrlos benutzen.