Nüsse

Nüsse definitiv essen. Das Fett aus Nüssen kann nur teilweise vom Körper aufgenommen werden, bzw. wird ein Teil der Kalorien bei der Verdauung benötigt. Außer der Erdnuss (die ja eigentlich zu den Hülsenfrüchten gehört) machen sie eben auch eine Weile satt. Die gute Nachricht ist: Die Walnuss z. B. ist eine der Genialsten, weil sie hilft, im Unterhautfettgewebe Adiponectin zu produzieren, was Entzündungen entgegenwirkt (mit akuter Entzündung (auch der sog. stillen) ist eine adäquate Gewichtsabnahme nicht möglich), außerdem hilft die Walnuss, die "gesunde" Bazillenvielfalt im Darm zu füttern, was definitiv für das Essen von (Wal)-Nüssen spricht. Das Abnehmen bzw. die Gewichtskontrolle sollte nicht dazu führen, dass man sich schlecht und schlapp fühlt - Nüsse sind definitiv Nervennahrung. Die Erdnuss - auch, wenn sie nicht satt macht, hilft bei der Bildung von Melatonin - also hilft der Entspannung und dem gesunden Schlaf. Die Mengen muss jeder für sich selbst rausfinden....

So dann geh ich gleich mal Walnüsse suchen;)
Erdnüsse mag ich nicht ganz so gerne, würde aber meinen, dass die sogar etwas besser sättigen, eben weil sie Hülsenfrüchte sind und auch viel Eiweiß haben.

Achja und stimmt ganze Nüsse liefern etwas weniger kcal als gemahlene. und Öl ist zu 100% für den Körper verfügbar...

Ich hab versehentlich den falschen Beitrag gelöscht, deshalb nochmal in kurz.

Nüsse würde ich dem Öl vorziehen. Weil noch weitere Nährstoffe dran hängen. Also z.B. im Salat lieber Kerne und Nüsse statt Öl...

Nüsse Knacken! Schmeckt besser und du wirst überrascht sein wenn du deinen vorher gewogene Menge zurückwiegst...

Die Ernährungsdocs sagen auch immer das die gut sättigen. Mich leider nicht so. Ich denke ich könnte 100 -200g davon essen und wäre NICHT pappsatt. Aber sie sind trotzdem toll und ich esse öfters ne Handvoll.

Schade, Walnüsse vertrage ich leider nicht so gut, die hinterlassen bei mir immer ein komisches Gefühl im Mund. Da ich Öl zum Anbraten benutze, kann ich das leider auch nicht durch Nüsse ersetzen. Vielleicht probiere ich es nochmal mit Haselnüssen und Mandeln, die ich vorher abwiege. Beim letzten Mal habe ich locker 100g als Snack verputzt, das ist dann doch ein bisschen viel.

Kannst es auch mit Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen versuchen. Eine kleine Menge in ein Schüsselchen und z.B. abends noch essen. Wenn das Schuesselchen leer ist, ist es vorbei. Geht bei mir ganz gut .- Erst vor kurzem habe ich herausgefunden, dass Cashewnüsse auch Hülsenfrüchte sind, so wie Erdnüsse. Ich esse lieber nicht so viel davon. Haben aber auch nicht so viel Fett.

Cashews sind auch ganz prima. Eine kleine Handvoll Nüsse pro Tag sollten die ideale Menge sein.

Letztendlich hast Du doch Dein Tagebuch zur Orientierung zur Verfügung, das Dir sagt, wie viel Du an kcal essen darfst. Und wenn Du gerne Nüsse isst, trägst Du sie ein und siehst dann zu, dass es in Dein Budget passt. Ich knabbere gerne Mal ein paar Mandelkerne und so lange ich damit nicht mein Tageshöchstmaß dauerhaft sprenge, ist das in Ordnung.

Nur würde ich sie auf jeden Fall die Nüsse abwiegen. Weil "Handvoll" ist nicht gleich "Handvoll". Ich hatte irgendwann auch Mal nach viel viel Mandeln pro Tag empfehlenswert sind gegooglet (ich finde es leider nicht mehr) Da war auf der einen Webseite "zwei Handvoll" leichter wie auf der anderen Webseite "eine Handvoll" Das fand ich schon erstaunlich. Und da sie ja recht viele Kalorien haben, bist Du mit abwiegen auf der sichereren Seite als mit der Angabe "Handvoll".

"Wie viel" muss es natürlich heißen und nicht "viel viel"...

klugscheißmodus an: CashewKERNE sind keine Nüsse. Richtig. Aber auch keine Hülsenfrüchte.

Sie sind Steinfrüchte wie z.B. Mandeln, Kirschen Pfirsiche auch. Ich hab das direkt nochmal nachgelesen und teile das Wissen gleichmal.

Dafür sind Erdbeeren Nüsse... Klugscheißmodus aus.

Eine "Handvoll" dürfte bei Kernen und Nüssen, aber in etwa ein "HandTELLER" voll, also je nach Körper- und Handgrüße irgendwas zwischen 20 und 30g.

Als Fettportion werden oft 2*2 EL(gestrichen)voll angeben. also 4 EL pro Tag. Ich find das unfassbar viel. Da man ja noch versteckte Fett isst.

Ich nutze auch Öl zum Anbraten. meist so bis 10g für 2 Personen, meistens weniger. Bei Salatsoßen max einen TL pro Person. Dann hat man eigentlich noch gut Platz für 1Portion Nüsse ab und an.

Ich würde auch empfehlen die zumindest anfangs erst einzutragen und dann zu knuspern um im Soll zu bleiben.

Wieder was gelernt! Ich trage sowieso fast alles vorher ein, und versuche mir, "Standardmahlzeiten" anzulegen, damit das Ganze möglichst schnell geht. Im Januar hatte ich Testweise eine Nussmischung selbst hergestellt, da in den gekauften immer etwas drin ist, was ich nicht mag, oder zu wenig von meinen Lieblingsnüssen. Ich probier das nochmal und versuche, eine sinnvolle tägliche Menge zu finden.

Dixi: "(mit akuter Entzündung (auch der sog. stillen) ist eine adäquate Gewichtsabnahme nicht möglich"

wie kommst du darauf?
Hab ich Defizit nehme ich ab, ob mit oder ohne Entzündung

redchaos: Das müsstest du mal einen Mediziner fragen, der kann dir mit Sicherheit erklären, welche Hormone und Botenstoffe sich dabei gegenseitig behindern. Diabetiker können evtl. auch ein Liedchen davon singen. Ich kann dir nur sagen: "Entzündungen sind immer Sch..... , eh suboptimal!" - schon weil dein Körper 'ne Menge Kraft einsetzt, um sie zu bekämpfen (mit zunehmendem Alter immer schwieriger).... Ich würde es mit laienhaften Worten mal so ausdrücken: Entzündung = Stress, Stress = Cortisol-Ausschüttung, (zu viel) Cortisol im Blut = keine Gewichtsabnahme....

Es gibt Studien (bisher nur in Mäusen soweit ich weiß) die zeigen, dass der entzündungsfördernde Botenstoffe TNFa den Fettstoffwechsel verlangsamt. Das beißt sich aber leider etwas in den Schwanz, da Fettgewebe, vor allem das im Bauchrraum, die entzündungsfördernden Stoffe IL1 und IL6 produziert, welche über die Aktivierung von T-Zellen wiederum zu mehr TNFa führen kann. Da gibt es bestimmt noch spannende Erkenntnisse in der Forschung in den nächsten Jahren.
Das Prinzip vom Kaloriendefizit wird das aber ziemlich sicher nicht komplett aushebeln. Daher würde ich bei so hochkalorischen Sachen wie Nüssen etwas die Menge immer im Auge behalten.

So wie Ciri sehe ich das auch. Dann ist vielleicht der Gesamtumsatz niedriger, als er sein müsste. Aber dafür gibt es ja im Zweifel die Broccaanpassung oder man nimmt ein geringeres Gewicht zum rechnen, wenn man merkt die Werte hauen nicht hin.
Aber natürlich fällt Abnehmen wahrscheinlich vielen schwer. Den recht schlanken, weil eben nicht mehr viel rauszuholen ist, und denen mit viel Übergewicht( plus vielleicht weiterer Krankheiten, die die Beweglichkeit einschränken oder so) eben auch.

Mein neulich etwas scherzhaft gemeinter Hinweis Stress mache dick, wurde ja auch gleich abgewiegelt. Ich denke, da ist schon was dran, aber das alleine führt nicht zu Erfolg oder Nichterfolg...