Quark, 0% Fett

Buttercookie,
um den Magerquark cremig zu bekommen, schlage ich kohlensäurehaltiges Mineralwasser unter.
Sollte aber die "Classic"-Variante sein. "Medium" bringt nicht soviel.

Ist denn da auch Aspartam drin?

Danke für die Info. :) Ich esse das nämlich auch nicht mehr und bin bei Lidl schon reingefallen.

Ich habe für den cremigen Quark folgenden Tipp für dich ->>

Deutscher Quark, Magerstufe in einer Schüssel, mit Sprudel aufschlagen, der Quark wird schön cremig und schmeckt gleich viel besser.

Selbst wenn Du den Taillefine in Deutschland finden solltest, wird er niemals so schmecken wie der, den Du in Frankreich kaufst.
Alle Danone Produkte schmecken in Frankreich völlig anders, ich kauf in Deutschland gar keine mehr.......

Ich will aber den aus Frankreich.... ;-)
Fitty:
Danke. Ich guck' mal ob's das auch natur gibt. Durch den Erdbeer-Schlonz hat das im Normalfall gleich wieder mehr. Das Zeug in Frankreich gab's auch mit Geschmack, aber da hatten 100g dann gleich wieder mehr auf der Uhr.

juniperdawn:
Skyr kenne ich und mag es auch. Vor allem in der süchtig machenden Version mit roter Grütze.... ;-)
Skyr hat halt, grob über den Daumen gepeilt, das anderthalbfache an Kalorien. Und ich esse da nicht nur so ein 100g-Becherchen. ;-)

Ulukai:
Ein Tipp von Dir? Du machst mich fertig! ;-)
Scheint aber zu dem zu passen, was ich suche, das werde ich auf jeden Fall mal antesten.
0% Fett geht nicht, soviel ist klar. In Frankreich stand das immer oben drauf: "Fromage, 0%....).
Prinzipiell achte ich auch auf mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Aber hier speziell suche ich halt was "Quarkmäßiges" mit möglichst wenig kcal und am Fett kann man da halt ordentlich was einsparen.
Danke für den Tipp!
( Jetzt bräuchte ich nur noch so eine Kilo-Dose, wie in Frankreich... ;-) )

Bei Aldi Süd gibt's auch Skyr, aber der hat eine seltsame krümelige Konsistenz. Ich mag den "guten" von Arla lieber.

Was ich auch gern mag, ist der (neue) fettreduzierte griechische Joghurt von Andechser. Der hat, glaub ich, 0,1% Fett und ist ähnlich crémig wie Quark. (Wie griechischer Joghurt eben.) Leider finde ich den aber bisher nur beim Alnatura, also weder beim Rewe (der eigentlich einen ganzen Andechser-Kühlschrank hat) noch bei Edeka (und schon gar nicht im Aldi oder Lidl).

Andechser ist auch eine der wenigen Molkereien in Deutschland, die ohne genmanipulierte Milch produzierten.

Hab den Skyr mal probiert, war ganz aus dem Häuschen, weil ich dachte "Cool, ne Alternative zum Quark".
Wurde dann aber sehr schnell ernüchtert.
Schmeckt für mich fast 100% identisch mit einem MQ. Dafür aber weitaus teurer. Hab es dann als hippes Trendprodukt abgespeichert.

Ich esse aktuell 20% Quark. Die paar Kcal mehr nehme ich für den besseren Geschmack gerne hin.
Heute z. B.
250g 20% Quark
Glas eigemachte Erdbeeren (340g)
43g Haferkleie Flocken
= 455 kcal, 15g Fett, 50g KH, 35g Eiweiß
Ballaststoffe satt
Perfektes Frühstück :)

Hallo,
türkischer Joghurt ist dem griechischen sehr ähnlich. Bei unserem Türken gibt es einen Joghurt mit 2% Fett, der stichfest ist und weniger Kalorien hat, als der 1,5%ige von Lidl. Ich mische den halb und halb mit Quark, mache etwas Leitungswasser dazu und gebe ein paar Früchte hinein. Das ist sehr lecker und cremig. Evtl. habt ihr auch ein türkisches Geschäft wo du mal schauen kannst. LG

http://fddb.info/db/de/lebensmittel/linessa_vital_und_active_quark_0_2prozent_fett_natur/index.html

Den gibt es bei Lidl .... 500 gr = 99 ct.
Cremig, lecker .......

.... und für den Geschmack: Selbstgekochte Marmelade - ohne Zucker. In den Jogis und Quark ist doch eh nur "nachgemachtes Zeug" mit Aromen drin .... ;-). Oder frisches Obst.

Hi ! Ich koche die mit Zitrone und Agar Agar. Dann in Schraubgläser ....bei mir werden die nie "alt"....aber einige Monate bestimmt.

Geöffnet im Kühlschrank ca. 1 - 2 Wochen .... ich futtere ja täglich ..... Kcal.- dann wie Frischobst, ja noch ein Schluck Wasser zum Agar Agar kommt .... und Zitrone ..... und ist soooo lecker.