Wie geht Ihr mit dem Kosten um?

Ich habe den Vorteil, dass ich meist nur für mich alleine koche.
Dann teile ich das Essen am Ende auch nur in die Portionen ein ohne abzuwiegen. Denn wenn es heute etwas weniger ist, ist es morgen dann etwas mehr, gleicht sich also aus.

Ich würde es demnach ignorieren. Denn viel ist es ja wirklich nicht.

ich dachte erst du fragst wegen des größeren lochs in deinem geldbeutel :D

ich berechne das nicht, wenn es nur ein teelöffel ist...das bisschen geht in allen anderen schwankungen mit unter. da ich ungerade wiegezahlen auch immer aufrunde (also anstatt 276 dann 280g), wird das sicherlich auch schon ausreichend mit berücksichtigt.
schwierig ist es nur beim backen... :D schüssel auslecken oder mal probieren ob noch zucker fehlt bzw. schon zu viel XD drin ist...da kommen ja gleich mal größere kcal-zahlen raus.

bei mir geht das auch in die gesamtsumme mit ein....
viele rezepte, die frau öffter kocht , bracht man eh nur am ende abschmecken...
und dann reicht ja auch ein teelöffel...oder so wie oben calamint....
im übrigen bleiben ja beim essen auch reste auf dem teller...im topf....die ziehst du ja auch nicht ab...oder....;-))....
also nicht zum erbsenzähler werden.....TB führen ist das wichtigste zu beginn...:-))

Ich mache es auch so wie 8firefly8. 100%ig exakt geht es eh nicht. Bevor ich mich mit Kleinkram verzettle, runde ich ungerade Wiegeergebnisse prinzipiell auf und lass sowas wie Mini-Probierportionen unter den Tisch fallen. Beim Kochen bin ich aber auch etwas faul und verwende meinen Mann als Vorkoster ;)

Ich wollte nicht als Pedantin rüberkommen...
Mich hat nur interessiert, ob Ihr es berücksichtigt und wenn ja, wie.

claudile..., weil ich zu flüchtig gelesen hatte, dachte ich erst, du fragst, wie man mit "den" Kosten umgeht. Aber dir geht es ja um's Probieren, also, wenn ich wirklich nur die Spitze eines Teelöffes abschlecke, trage ich das natürlich nicht ein, aber vorgestern z.B. habe ich beim Backen mehrmals den Teig probiert, weil ich andere Zutaten als im Rezept verwendete, da habe ich dann 30 g eingetragen.

und wie macht ihr das mit dem Wein, der beim kochen in den Koch geschüttet wird ;), berechnet ihr den etwa nicht oder lasst ihr den einfach in die Portionen einfließen :D???

Ich wiege Lebensmittel immer im Rohzustand. Das heißt, die Portion bleibt gleich, egal wie viel ich koste :). Wenn man für mehrere kocht..hmmm.. Nimmt man halt bissi mehr dazu. Es sei denn du bist wie meine Mutter. Die futtert beim Kochen und Kosten schon so viel vom Essen, dass sie danach Pappsatt ist