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Wie Weg vom Süßkram?

Juno_trockene_Adipositas

Juno_...

Wie Weg vom Süßkram?

Kategorie: Ernährung (14.2.2022)

Diese Frage habe ich für mich selbst schon viele Jahre beantwortet. Es ist also als Hinweis zu verstehen.

Gutes Essen beobachte ich bei mir, wenn ich auf angenehme Art danach Aufstoßen kann. (Daher mag ich eben sehr die mediterrane Küche, sehr befriedigender langanhaltender Nachgeschmack, bekömmlich...)

Früher, als ich noch Haribo, Ferrero, Lindt, Chips etc vertilgte, habe ich immer soviel davon gegessen, dass mir entweder schlecht würde (überfressen) oder aber so ein komisches Grummel durch Magen und Gedaerm ging - ich hoffe, Ihr wisst, was ich meine.

Wenn man Mal tief darüber nachdenkt, wie viel Unwohlsein nach dem Genuss folgt, ist es vergleichbar ungünstig wie zB süße Liköre, die einem Kopfschmerzen machen, wenn man sich daran besäuft...

Ich hatte daher damals meinen Entschluss gefasst und all meinen Lieben gesagt: ich esse nix Süßes mehr, Und wer mich dabei erwischt, bekommt von mir 20 Euro.

Ja, und das hat bei mir dann tatsächlich geholfen.
Man fühlt sich nach ein paar Tagen schon viel wohler, wenn man Zucker meidet. Und vor allem gibt es auch keine plötzliche Unterzuckerung mehr (Glykamischem Reflex oder so)

Man gewöhnt sich übrigens auch nach einigen Monaten an den verführerischem Angebot an den Kassen achtlos vorbei zu kommen.

So, das war jetzt Mal ein wirklich ernst gemeinter Tipp von mir. Ich hoffe, dass der oder die eine oder andere Mal darüber nachdenkt (...das üble Magengegrumnel) und vielleicht sogar regelrecht zornig wird über das, was man sich damit antut!

Ich muss allerdings zugeben, dass ich ein typischer Mann bin, der ohnehin mehr auf Herzhaftes steht und noch nie besonders heiß auf Schokolade war. Vielleicht ist es mir auch deswegen gut gelungen (mit geringen Ausnahme n), davon abzulassen, gedankenlos Lakritz und Snickers etc in mich reinzustopfen. Und das üble war, dass ich nach dem Süßkram kurze Zeit später Lust auf etwas vernünftiges hatte ! Also alle süße Kalorien vollkommen überflüssig waren.

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Glitz... 15.2.2022, 08:47 

Darauf kann ich dir nur deinen eigenen Super Diät Tipp geben: "verlieb Dich heftig...."

Radley 15.2.2022, 09:27 

Dir ist die qualität des Rülpsers nach dem Essen wichtig Juno?

Wie steht es denn mit der Qualität der Fürze?

stera1210 15.2.2022, 09:45 

Es ist immer schön, wenn hier Leute ihre Erfahrungen mitteilen. Sicher gibt es auch den ein oder anderen, der davon profitiert. Und Du gibst Dir wirklich viel Mühe, investierst viel Zeit. Danke dafür.

Aber bei mir scheitert es z. B. daran, dass mir noch nie von Schokolade schlecht geworden ist, und wenn ich drei Tafeln esse.

Ich schaffe es ein Mal im Jahr auf Süßigkeiten zu verzichten: Aschermittwoch bis Ostern. Ich bin dann auch stolz auf mich, aber ich merke es weder auf der Waage, noch fühle ich mich dann merklich besser. Und wie oft geistert es in der Zeit durch meinen Kopf: Jetzt ein schönes Stück Schokolade. Vielleicht ist das das Zeichen dafür, dass ich es im Unterbewusstsein gar nicht wirklich will, dass ich an der Stelle disziplinlos bin, wer weiß.

Ich hatte es ja schon bei einer anderen Frage geschrieben: Ich bin ein Stressesser. Der eine greift zur Zigarette, der andere zum Alkohol, ich zur Schokolade. Und so viel Willen wie Du bring ich einfach nicht auf. Das kann man auch glaub ich keinen einreden, dass muss aus eigener Überzeugung geschehen. Aber trotzdem Danke für die Tipps, einen weniger Schokoholiker wie mir mögen sie vielleicht helfen.

Mein Papa wollte mich im Übrigen mal in einen Süßigkeitsladen einsperren, wo ich die ganze Nacht soviel essen könnte, bis mir schlecht wird (war natürlich nicht ernst gemeint). Aber ich glaube, der Schuss wäre nach hinten losgegangen :o)

torte... 15.2.2022, 11:08 

Ach kurzzeitig hätte das sicher gewirkt. Der Hund von meiner Schwägerin hat sich mal unbemerkt mit Grillzeug überfressen. Dem konnte man hinterher wohl Fleisch auf die Nase legen.
Aber sehr lange hat das nicht geholfen.

Ich bin gar nicht so ein extremer Schokojunkie. Eine Tafel reicht bei mir meistens mehrere Tage. Chips esse ich meistens erst gar nicht, sonst ist schon mal ratz fatz die halbe Tüte weg. Aber mein Verhängnis sind Nüsse und Käse. Da kann ich oft nicht dran vorbei. Blöd das die ja "gesund" sind;)

Aber ganz ohne all diese Dinge möchte ich auch nicht sein.

stera1210 15.2.2022, 11:55 

Das schweift vom Thema ab, aber wenn Du mich schon mit Haustieren provozierst... :o)

Ich war unterwegs, da rief mich die Freundin von meinem Bruder an, mit meinem verfressenen Kater stimme was nicht, sie wollte ihm etwas Milch geben und er hätte sie nicht angerührt, ob sie mit ihm zum Tierarzt solle. Ruhig bleiben, erst Mal abwarten und beobachten. Am nächsten Tag fraß er wieder ganz normal. Hinterher stellt sich raus, dass meine Eltern meinen DREI Katzen irgendwelche Tischreste hingestellt hatten (früher machte man das noch so) und er vermutlich alles alleine aufgegessen hatte. Da war er wenigstens ein Mal satt in seinem Leben :o)

stera1210 15.2.2022, 11:59 

"Aber ganz ohne all diese Dinge möchte ich auch nicht sein." Stimmt, so ein bis zwei Laster machen das Leben doch erst richtig schön und meistens gelingt es einem ja auch Maß zu halten, aber weil das nicht immer so war, deswegen sind wir hier - also ich zumindest.

Juno_... 15.2.2022, 12:09 

Danke für Eure Antworten.
Ich lerne daraus, dass die Organismen zu unterschiedlich sind, um pauschale Ratschläge zu erteilen. Im Prinzip müsste jemand so wie ich ähnliches Unwohlsein nach Verzehr 1 Tafel Schokolade oder 1 Tüte Lakritz verspüren. Also nur wer darunter leiden sollte, lege ich den Tipp ans Herz, eine Konventionalstrafe bei Zuwiderhandlung gegen das selbstauferlegte Süßigkeiten Verbot zu zahlen !

@Glitz: mein Verlieb-Dich-Heftig-Tipp richtete sich unbewusst an jüngere Jahrgänge. Ich selbst bin schon so fortgeschrittenen Alters, dass ich wie Puschkin im Eugen Onegin schrieb: wie ein Invalidet den tolldreisten Erzählungen junger Schnauzbart Träger am Ofen lauschte, wenn sie ihre amourösen Abenteuer zum Besten geben... (nur sinngemäß aus meinem Gedächtnis zitiert).

@Radley,, Du rufst in mir meine langgehegte Idee ins Gedächtnis: eine App schreiben, die Fotos von menschlichen Exkrementen analysiert....
Ich meinte mehr den Nachgeschmack, weniger den dreisten Rülpser ;)

@Stera:
Das ist freundlich von Dir, dass Du mein Bemühen als Erfahrungsaustauschangebot wahrnimmst und nicht etwa als Förderung eines dogmatischen Eiferers.
Fastenzeit mache ich auch, aber immer gegen Wein. Es beruhigt dabei zu sehen, dass bei mir noch alles in Ordnung ist. Aber wenn es Dir mit Süßigkeiten-Fasten keinen Unterschied bringt, hast Du eben ein ganz anderes Verdauen.
Mein Willen ist hingegen nicht stark, sondern schwach:
Denn nur mit radikalen GarNicht komme ich gegen Versuchungen an. Ein bisschen und maßvoll funktioniert bei mir leider nicht , denn:
wer mit der Versuchung in Verhandlung geht, hat sich schon der Versuchung ergeben!

@Torte
Nüsse und Käse sind auch meine Dickmacher, plus Vino

Behag... 15.2.2022, 12:52 

Man bin ich froh, dass ich nicht allein mit so einem Problem da stehe.
Ich versuche zur Zeit, meinen Schokoladenkonsum, zu reduzieren. Mein Rat an mich selbst.: "Nimm Dir eine Portion und gut." In meinem Fall sind es zur Zeit Kokosflocken. 4 Stück zur Primetime und gut. Es gelingt häufig aber leider nicht immer. Das ich nun seid fast einer Woche das Diättagebuch führe, zeigt mir genau wo meine Schwachpunkte sind. Und wenn die Primetime nicht um 20:15 Uhr wäre, ware es sicher noch besser.
So oder so. Ich möchte mir die süßen Sachen gar nicht verbieten, weil ein Verbot sich immer ins Gegenteil verkehrt. Zumindest bei mir. Darum in Portionen.
Zum Backen verwende ich jetzt immer einen Teil Xylit-Zucker und beim Mehl nehme ich einen Teil gemahlene Mandeln. Das spart KH und gesparte KH zeigen sich nach einiger zeit auch auf der Waage.
Empfehlenswert: Der Potcast von Achim Sam auf Spotify "Issso". Der wird von EDEKA gespnonsort. Der ist so informativ. Neulich hat er darüber gesprochen, dass man Champis etwa 2 h vor dem Zubereiten in die Sonne legen soll, weil sich dann Vitamin D in den Champis bildet. Und wir alle wissen, dass wir im Winter zu wenig Vitamin D aufnehmen.

Aber ich schweife ab.
Vielen Dank für die Antworten an Juno.
Und @stera1210 - Ich wollte es dieses Jahr auch mal mit dem Verzicht von Süßem in der Fastenzeit versuchen. Gutes Gelingen, fallst Du es tust. Kann nie verkehrt sein. ; )

stera1210 15.2.2022, 13:26 

@Behaglichkeit: Danke, Dir auch. Mir hilft in der Zeit ganz oft der Gedanke an unseren "Dönermann", der im Ramadan da steht und Döner und andere Lebensmittel zubereiten muss und selber den ganzen Tag über NICHTS zu sich nehmen darf. Ich sag mir immer, dann wirst Du es doch schaffen auf die eine Kleinigkeit zu verzichten. Mir hilft der Gedanke. Aber seltsamerweise nur in dieser Zeit. Ich habe es schon außerhalb unserer Fastenzeit versucht, das war nichts. Eigentlich blöd, aber würde ich mich logisch verhalten, wäre ich nicht dick.

Ciri 15.2.2022, 13:40 

Ich bin auch ganz klar Team Schokolade. Ein Leben ohne will ich mir wirklich nicht vorstellen, daher hilft nur irgendwie versuchen Maß zu halten. Meist kalkuliere ich die Menge Schoki die ich beim Wocheneinkauf mitnehmen immer schon direkt ins Kalorien Budget der Woche ein. Essen werde ich sie auf jeden Fall im laufe der Woche.
Dafür trinke ich so gut wie keinen Alkohol mehr. Die Auswirkungen auf Schlaf und Fitness beim Sport am nächsten Tag sind mir das Glas Wein meist einfach nicht wert. So verschieden sind die Menschen :D

Ciri 15.2.2022, 13:44 

Xylit oder Erythrit zum Backen nutze ich auch super gerne. Ich finde, bei vielen Produkten schmeckt man den Unterschied zu Zucker kaum noch.
Bei Mehl durch Mandeln zu ersetzen wäre ich allerdings vorsichtig. Mandeln haben zwar weniger KH aber dafür 1.5 x so viele Kalorien wie Mehl. Ich würde da eher möglichst viel Vollkornmehl nehmen. Da das langsamer verstoffwechselt wird als helles Mehl bekommt man davon auch nicht diese Spitzen im Blutzuckerspiegel, die Heißhunger fördern können.

Juno_... 15.2.2022, 14:43 

@Ciri

"Vollkornmehl nehmen. Da das langsamer verstoffwechselt wird als helles Mehl bekommt man davon auch nicht diese Spitzen im Blutzuckerspiegel, die Heißhunger fördern können"
Exakt, das meinte ich. Ideal sind in diesem Zusammenhang Haferflocken. Vollkorn schmeckt mir auch durchweg besser.

torte... 15.2.2022, 14:51 

Man kann statt Mandeln entöltes Mandelmehl (oder Kokos oder oder) nehmen. Dann bleiben die kcal ähnlich. Für mich lohnt es sich nicht da ich unterm Strich davon nicht weniger essen. Aber es schmeckt gut...

Xylit, Erythrit... Ich verwechsel das immer. Ich hatte mal Birkenzucker probiert und fand den wirklich abscheulich... ähnlich wie auch Stevia. Seitdem esse ich weiterhin Zucker und nehme so wenig wie es mir eben gerade noch gut schmeckt.

torte... 15.2.2022, 15:00 

https://www.aok.de/pk/magazin/ernaehrung/lebensmittel/die-beliebtesten-zuckerersatzstoffe-im-check/

eine interessante Zusammenfassung. Jetzt weiß ich auch warum Xylit und Co so teuer sind.

torte... 15.2.2022, 15:06 

"Vollkorn schmeckt mir auch durchweg besser."

Das kann ich gar nicht verstehen, aus Vernunftgründen kaufe ich im Roggenvollkorn fein vermahlenes Brot: Aber mir schmeckt Körnerbrot oder Weißbrot auch nach Jahren noch wesentlich besser.

Irgendwo hatte ich aber leider mal gelesen, dass der Unterschied von fein gemahlenem Brot gar nicht so groß ist zum weißen/ Misch brot (zumindest was den Blutzzicker angeht). Ich kann das aber nicht mehr genau sagen wo. Aber so ein scchweres Roggenbrot sättigt schon besser als so ein luftig leichtes (nahezu) Weißbrot.

Körnerbrot ist nicht so gut für die Verdauung und häufig recht fetthaltig. Daher kaufe ich das auch nicht mehr oft.

Behag... 15.2.2022, 15:56 

Meine Ärztin hatte mir geraten weniger KH zu essen. Darum habe ich mich für die Mandeln entschieden. Aber ich probiere auch gerade einiges aus. Kartoffeln zu Beispiel kochen, kalt werden lassen und dann wieder erwärmen oder kalt essen. Hat auch einen besseren Efekt auf den Blutzuckerspiegel. Na ja und so lese und höre ich und hoffe, dass ich einen richtigen Weg für mich finde. In dieser einen Woche, habe ich mich ganz gut beobachten können. Und ich meine Beobachten und nicht Kontrollieren. Mir fehlt erst einmal nichts und ich verzichte auch auf nichts. Nur mein Essverhalten versuche ich zu ändern. Am Ende hoffe ich,dass es mich dahin bringt, dass ich weitere 20kg los werde.
Und Vollkorn esse ich so viel lieber. Aber ab und zu mag ich auch die klassische weiße Schrippe.
Habt einen schönen Nachmittag und danke fürs zu(hören)lesen.

Ciri 15.2.2022, 20:37 

Echt, es gibt entöltes Mandelmehl? Da muss ich mal nach Ausschau halten. Danke für den Hinweis!

torte... 16.2.2022, 14:02 

Ja, beim Mehl steht das beim K***land z.B. .
Es gibt aber auch welches bei den ganzen Biomarkt und Drogerieketten. oder Online.

Meine Mandelmehl z.b. hat 12g fett.

Juno_... 19.2.2022, 21:17 

@Stera
Habe noch einmal alles von Dir in diesem Threads gelesen und komme zu dem Schluss, dass Du ein liebevoller und humorvoller Mm ensch sein musst - Respekt!

stera1210 21.2.2022, 12:04 

Vielen Dank für die Einschätzung! Freut mich, wenn das so rüber kommt.

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