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XUCKER, LIGHT, kalorienfrei, notieren im TB o...

amy2016

amy2016

XUCKER, LIGHT, kalorienfrei, notieren im TB oder vernachlässigen ??

Kategorie: Ernährung (14.10.2021)

Hallo zusammen .... ist keine weltbewegende Frag, aber :
Falls jemand dieses Erythrit zum Süßen hier und da nutzt ... notiert ihr das im Tagebuch oder nicht ?
Weil - es ist zwar kalorienfrei, hat aber pro 100 gr/100 gr Kohlehydrate.
Gut, kein Mensch macht sich 100 gr Zucker in den Magerquark.
Sagt doch vielleicht einfach mal, wie ihr das seht, macht.

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Ciri 14.10.2021, 17:44 

Hallo Amy! Ich schreibe solche Süßstoffe nicht auf, da das ja für uns unverdauliche Kohlenhydrate sind. Die passieren mehr oder weniger unverändert den Körper. Als Vergleich: Eine Zucchini besteht auch aus deutlich mehr als 2g KH auf 100g wenn man die unverdauliche Cellulose mitrechnen würde. Aber das trackt ja (vermutlich) auch keiner :)

amy2016 14.10.2021, 19:57 

Ok, danke für deine Nachricht, Ciri :-)

torte... 15.10.2021, 08:46 

https://fddb.info/db/de/fragen/archiv.html?search=xucker&cat=question-de

Schau mal ins Archiv es gibt nur ( noch) zwei stränge dazu. Ich kann deine Frage nicht beantworten. Würde aberr sagen wenn KH drin sind hat es auch Kcal und wird auch aufgeschrieben.

amy2016 15.10.2021, 18:25 

Ne, es hat KEINE Kalorien.

redchaos 16.10.2021, 11:33 

Bei den Stoffen handelt es sich um Zuckeralkohole, die laut Lebensmittel-Informationsverordnung als Kohlenhydrate deklariert werden müssen. Zuckeralkohole sind chemisch betrachtet mehrwertige Alkohole, die vom Körper nicht oder nur teilweise verstoffwechselt werden können

redchaos 16.10.2021, 11:36 

man spart zwar Kalorien damit - jede Menge - aber ob es wirklich sinnvoll ist zu versuchen sein Körper auszutricksen bleibt offen ;-)
In Kombi mit "echten Kohlenhydraten" läßt es den Insulinspiegel stärker steigen als es normaler Zucker tun würde. Aber jedem das Seine :-/

amy2016 17.10.2021, 10:25 

Ok, danke, Red Chaos.
Ne, ich kombiniere den Xucker light nicht mit anderen Kohlehydraten.
Sondern mach mir das unter Magerquark, den ich mit Selterswasser cremig rühre.
Oder in meinen Sojajoghurt.
Oder Körnigen Frischwasser...

amy2016 17.10.2021, 10:26 

Ok ... auch mal fein über Kernige Porridge gestreut.
Aber ... das MUSS sein ;-).

redchaos 17.10.2021, 17:47 

looool
Du bist echt der Knaller manchmal ;-)

amy2016 17.10.2021, 20:09 

:-D Wieso n das ?
:-)))))

redchaos 18.10.2021, 05:37 

ich mag deinen Humor :-)

amy2016 18.10.2021, 10:49 

Humor ist, wenn man trotzdem lacht ... auch wenn man mal wieder 2 Kilo drauf hat.
Sind garantiert alles Muskeln :-DDDD

torte... 18.10.2021, 11:28 

"die vom Körper nicht oder nur teilweise verstoffwechselt werden können"

eben.

Redchaos ist das bei Zuckeralkoholen auch so? Ich dachte das gilt für Süßstoffe mit dem Insulin. ich hab nur gefunden das Zuckeralkohole wohl auch sättigen im Gegensatz zu Süßstoff.

Ich hatte mal Birkenzucker. Den fand ich furchtbar vom Geschmack her.

torte... 18.10.2021, 11:28 

Wieso n das ?"Wieso n das ?

Haferflocken haben ja auch keine KH;)

redchaos 18.10.2021, 16:25 

Soweit ich weiß, gilt das für alle Zuckeraustauschmittel Torte, aber ich forsche nochmal nach, bin jetzt unsicher.

Birkenzucker: klingt lecker, wird aber unter anderem aus Maiskolbentrester (also die Kolben ohne den Mais dran, Stroh und so ein Kram gemacht. Birke gehört nicht zu Zutaten Looool

amy2016 19.10.2021, 13:52 

tortensc... 18.10.2021, 11:28
Wieso n das ?"Wieso n das ?

Haferflocken haben ja auch keine KH;)
______________________
Jede Menge KH haben die, in 100 gr sind an die 60 Gramm KH.
ABER es sind komplexe KH, die der Körper langsamer aufnimmt.
UND sie enthalten im Gegensatz zu den ungesunden KH in Weißmehlprodukten und Zuckerkram viele gesunde Nährstoffe.
Und .... etwas Erythrit über mein Porredge ab und zu, was ich schlicht mit Wasser und Zimtstange aufkoche, wird nicht allzu schädlichen Einfluss auf meinen Körper haben. ;-)

Diese Antwort wurde von tortenschnittchen entfernt. 21.10.2021, 10:24

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