Porree-Huhn mit Ingwer (für HCG Diät geeignet)

Beschreibung

Porree-Huhn mit Ingwer (für HCG Diät geeignet)

2 Portionen

400 g Hähnchenbrustfilet
2 Frühlingszwiebeln
Ingwer
2 große Stangen Lauch
3 Tomaten
Salz, Pfeffer, Muskat, Curry

- Frühlingszwiebel und Ingwer in Pfanne fettfrei anrösten, ab und zu Wasser drauf für Röstaroma
- Geschnetzelte Hähnchenbrust dazu, anbraten
- Lauch in Ringe schneiden und dazu geben, mit etwas Wasser 5 10 Min. dünsten (Deckel drauf), dann ohne Deckel bis Wasser verdunstet ist
- Tomaten in Stücken dazu und kurz erwärmen
- Würzen mit Salz, Pfeffer, Muskat und ordentlich Curry fertig!

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