Weisse Kartoffelsuppe

Beschreibung

Weisse Kartoffelsuppe

Wasser, Zwiebel (kleingeschnitten), Schinken, Bouillongemüse, Gemüsebrühe und Pimentbeeren zum Kochen bringen,
nach 30 Min Kochzeit die Beeren entfernen,
Schinken herausnehmen und würfeln
den Rest pürieren und die in Würfel geschnittenen Kartoffeln und den Schinken dazu geben und noch weitere 20 Min. kochen.
Mehl in die Milch einrühren und dann zur Suppe geben.
Viel Petersilie (frisch) hineingeben -
guten Appetit!!
Zum Würzen: wenig Salz, da der Schinken schon gesalzen ist, etwas Pfeffer

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Zusammenfassung

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