Paprika-Eier

Beschreibung

Paprika-Eier

Zwiebel würfeln, zusammen mit dem Hähnchenkassler anbraten. In die geputzte und vom Deckel befreiten Paprkaschoten geben. In jede Schote ein Ei gleiten lassen, geviertelte Cherrytomaten dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Rosenpaprika würzen, geriebenen Käse darüberstreuen.

In eine Auflaufform 250 g passierte Tomaten geben, mit Salz, Pfeffer, Petersilie, italienischen Kräutern, Paprika würzen, die Schoten hineinstellen und solange bei 180 im Ofen backen, bis die Eier gestockt sind.

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