Möhrentorte
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Beschreibung
Möhrentorte
Zubereitung:
Möhren putzen, grob raffeln. 6 Eigelb und Eiweiß trennen. Eigelb mit dem Zucker und Zitronensaft schaumig schlagen. Geraffelte Möhren, Kokosraspeln, Mehl, Backpulver, gemahlene Haselnüsse, Zimt, etwas geriebene Zitronenschale unter die Eigelb-Zucker-Masse rühren. Eiweiß sehr steif schlagen und unter die Teigmasse heben. Bei 175 Grad 50 bis 60 Minuten backen.
Zusammenfassung
Brennwert: 13415 KJ (3204 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 12 Portionen
Dieses Rezept ergibt: 12 Portionen
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