Holländische Waffeln
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Beschreibung
Holländische Waffeln
Holländische Waffeln
Zutaten für ca. 10 Stück
250 g Mehl
P. Backpulver
P. Vanillezucker
200 g Zucker
3 Eigelb
3 Eiweiß steif geschlagen
2 Essl. Rum
Liter Milch
Liter Sahne
50 g Butter
Alle Zutaten bis auf den Eischnee zu einem glatten Teig verarbeiten und diesen etwa 10 Minuten ruhen lassen. Dann den Eischnee unterheben.
Ein gefettetes Waffeleisen mit dem Teig füllen und nacheinander 10 leckere Waffeln damit backen.
Mit Puderzucker bestreut servieren
Zusammenfassung
Brennwert: 13351 KJ (3189 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 10 Portionen
Arbeitszeit: 20 Minuten
Koch-/Backzeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 35 Minuten
Dieses Rezept ergibt: 10 Portionen
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Koch-/Backzeit: 15 Minuten
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