Zebrakuchen

Beschreibung

Zebrakuchen

Für den Teig Eigelb, Zucker und Vanillezucker auf höchster Stufe schaumig rühren. Wasser und Öl unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, sieben und portionsweise unterrühren.

Ein Teil des Eischnees unterheben, den Teig halbieren.
In die eine Hälfte 2 Esslöffel Kakao geben und den restlichen Eischnee unterheben.
Die Form leicht einfetten.
Abwechselnd 2 Esslöffel hellen und 2 Esslöffel dunklen Teig in die Mitte der Form geben.

Backzeit:
Den Kuchen bei etwa 160C Heißluft (nicht vorgeheizt) ca. 50 bis 60 Minuten backen. Nach dem Backen den Kuchen aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

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