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Protein Käsekuchen ohne Zucker und Fett

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Zuletzt editiert: 08.02.2020
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Beschreibung

Protein Käsekuchen ohne Zucker und Fett

Zubereitung:
Eiweiß von 2 Eiern mit einer Priese Salz steif schlagen.
Restliche Zutaten in einer Schüssel mischen, Eiweiß unter heben und in eine mit Backpapier ausgelegte Form füllen.
Heidelbeeren oder ein anderes Obst nach Wahl auf der Masse verteilen.

Backzeit ca. 20 Minuten bei 160 Grad, in vorgeheizten Ofen.
Mittlere Schiene, Ober und Unterhitze.

Teigmenge reicht für eine rechteckige Form ca 30 x 20 cm > ergibt 6 Stücke geschnitten.
Oder eine Runde Form, Durchmesser 18 - 20 cm

Nährwert Angaben pro Stück (bei 6 Stücken) 113kcal/ 0,9g Fett/ 6,8g KH/ 18,2g Eiweiß

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Zusammenfassung

Brennwert: 2897 KJ (692 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 6 Portionen

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