Möhrenpfanne a la Mama Elining

Beschreibung

Möhrenpfanne a la Mama Elining

1. Möhren, Kartoffeln, Würstchen, Zwiebeln und Knoblauch in mund- bzw. bratpfannengerechte Stücke schneiden.
2. Schmalz in eine große und tiefe Pfanne geben und auflösen. Zwiebeln, Knoblauch und Würstchen anschwitzen.
3. Senf hinzugeben und vermengen.
4. Möhren und Kartoffeln hinzugeben und untermischen.
5. 1L Wasser hinzu, Brühe, Salz und Pfeffer einrühren. Lorbeerblätter hinzu.
6. Schlagsahne hinzu und 10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce zu einer Creme geworden ist.

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Zusammenfassung

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