Thunfisch-Tomate Reis-Pfanne

Beschreibung

Thunfisch-Tomate Reis-Pfanne

Zubereitungszeit: 20 Minuten:

1. Zwiebel und Knoblauchzehen abziehen, Zwiebel fein hacken, Knoblauch zerdrücken und beides in erhitztem Öl anbraten.

2. Tomaten etwas zerkleinern, mit dem Saft und den Gewürzen dazugeben, aufkochen, Suppe angießen und mit Salz würzen. Reis einrühren und mit geschlossenem Deckel 10-15 Minuten garen.

3. Thunfisch abtropfen lassen, etwas zerkleinern, mit dem gegarten Reis vermischen und kurz mit erhitzen. Die Reis-Pfanne mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Wunsch mit Petersilie und Petersilienblättchen bestreut servieren.

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