Gemüse Lasagne

Beschreibung

Gemüse Lasagne

250 g Mören, 300 g Blumenkohl, 250 g Brokkoli, 150 g TK Erbsen, 30 g Mehl, 40 g Butter, 200 ml Milch 1,5, 300 ml Wasser, 2 Teelöffel gek. Gemüsebrühe, 80 g Kräuterschmierkäse (1/2 Packung), 80 g Joghurt, 150 g ger. Käse, 6 Lasagneplatten

Zubereitung

Das Gemüse Kleinschneiden und in Salzwasser 8 min Kochen, nach 4 min. die Erbsen hinzufügen (Dampfgaren in der Microwelle 20min). Gekochtes Gemüse abschrecken, damit es nicht matschig wird. Mehl in Butter anschwitzen, Milch und Gemüsebrühe einrühren. Kräuterkäse darin schmelzen lassen und das Wasser und den Joghurt einrühren. Die Soße 5min köcheln lassen. Abwechselnd Gemüse Soße Lasangeplatten in eine Auflaufform schichten, mit Lasangeplatten und Soße schließen. Geriebener Käse darüberstreuen.



Umluft 180C 35-40min Backen



Viel spaß beim nachkochen :-)


Tipps
Das Gemüse kann natürlich auch ausgetauscht werden aber die Menge sollte die gleiche bleiben. Ich nehme immer frisches Gemüse aber mit TK Gemüse geht es natürlich genausogut!

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